
Mäso nakrájajte na tenké pásiky, asi 3 cm dlhé. V miske rozšľahajte vajcia, osoľte, viac okoreňte a pridajte pretlačený cesnak.…

Vykostené, umyté a osušené baranie pliecko sa nakrája na drobné kúsky. Nadrobno nakrájaná, očistená cibuľa sa opraží na masti dozlata,…

Dôkladne umyté koleno, jazyk a hlavu varíme vo vode do polomäkka. Potom ho odkostíme a jazyk ošúpeme. Nakrájame na drobné…

Na oleji opražte cibuľu a cesnak asi 3 minúty. Pridajte vývar, rajčiny, mrkvu, cukinu, kel, bazalku, oregáno, cukor a bobkový…

Maslo rozpustíme v hrnci a pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pražíme 2-3 minúty. Pridáme zemiaky a hrušky nakrájané na 2cm kúsky.…

Odležanú sviečkovicu odblaníme, prešpikujeme prúžkami údenej slaniny,osolíme, okoreníme mletým čiernym korením,opražíme v rozohriatom tuku zo všetkých strán a odložíme do…

Zemiaky ošúpeme, umyjema a nakrájame na kocky. Zohrejeme olej v hrnci a dáme doň zemiaky. Chvíľku mierne pražíme, kým nemajú…

Na kúsky pokrájané kuracie prsia posolíme, okoreníme a posypeme sušeným cesnakom. Mäso prudko opečieme na oleji. Podlejeme vývarom, vložíme nakrájanú…

Vývar dajte do hrnca a nechajte variť. Keď vrie, znížte teplotu a pridajte nakrájanú mrkvu, cuketu a varte asi 10…

Do väčšieho hrnca dáme variť vývar a pol litra vody. Privedieme do varu. Pridáme polentu a varíme 10 minút na…