
Bielky vyšľaháme do tuha. Cukor a žĺtky vymiešame do peny, pridáme olej a vodu, múku s práškom do pečiva -…

Zo všetkých ingrediencií vyvaľkáme hladké cesto. Potom necháme pol hodiny odpočinúť. Rozdelíme na šesť dielov, každý dieľ rozvaľkáme na koliesko…

Cuketu poriadne umyjeme a nakrájame na kolieska hrubé asi pol centimetra. Medzi dve kolieska dáme plátok syra a šunky (približne…

Mäso nakrájajte na tenké pásiky, asi 3 cm dlhé. V miske rozšľahajte vajcia, osoľte, viac okoreňte a pridajte pretlačený cesnak.…

Múku vymiešame s vodou a vajciami na tuhé cesto. Čím tuhšie, tým lepšie, preto sa snažte do neho pridávať múku…

Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nastrúhame na jemnom strúhadle. Môžeme ich aj pomixovať. Scedíme ich na hustom sitku. Zemiaky dáme do…

Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme na rezance nakrájanú hlivu, osolíme, okoreníme a krátko podusíme. Zalejeme požadovaným množstvom vody,…

Ošúpeme jablká a nastrúhame ich na hrubšie. Hrozienka, keď sú mäkšie tak ich nenamáčame do vody, ale necháme ich pripravené…

Vajce s práškovým cukrom a medom vymiešame. Potom pridáme rozpustený tuk a mlieko. Ďalej postupne pridávame múku zmiešanú s práškom…

Kuracie rezne naklepte, osoľte, okoreňte, obaľte v trojobale (múka, vajcia, strúhanka). Potom vypražte v oleji. Ako prílohy sú vhodné zemiaky.