
Cuketu poriadne umyjeme a nakrájame na kolieska hrubé asi pol centimetra. Medzi dve kolieska dáme plátok syra a šunky (približne…

Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nastrúhame na jemnom strúhadle. Môžeme ich aj pomixovať. Scedíme ich na hustom sitku. Zemiaky dáme do…

Polohrubú múku zmiešame s kyslou smotanou, kypriacim práškom, so zmäknutým margarínom, soľou a strúhaným tvrdým syrom. Vypracujeme hladké cesto, ktoré…

100 - 150 g syra nám stačí na jednu roládku. Dáme ho do mikrotéhového vrecka, zaviažeme a ponoríme do horúcej…

Do misky dajte majonézu, trochu sušeného estragónu (čerstvého), aníz alebo fenikel, postrúhanú kôru z citróna, soľ, mleté čierne korenie. Odložte…

Brokolicu varíme 10 minút v osolenej vode. Nakrájame ju na menšie ružičky. Na masle opražíme múku a zalejeme ju mliekom.…

Tvrdý syr nastrúhame do rozmiešanej tatarskej omáčky, pridáme vegetu a nakoniec nastrúhame aj cesnak. Všetko spolu premiešame a natierame na…

Cesto rozdelíme na dve polovice. Každú rozvaľkáme na obdĺžnik. Poukladáme plátky slaniny a syra a zavinieme do rolády. Roládu nakrájame…

Cestoviny uvaríme v slanej vode. Na troche olivového oleja opražíme nakrájaný cesnak, nadrobno pokrájane paradajky 3 minúty. Do zmesi pridáme…

Do mlieka pridáme kvasnice, vajce, soľ, cukor a múku. Rukou vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme hodinu kysnúť. Cesnak prelisujeme, zmiešame…