
Filé rozmrazíme, umyjeme, opatrne vyžmýkame. Pokvapkáme citrónovou šťavou a ponoríme do mlieka. Necháme hodinu odstáť. Na plech nalejeme trochu oleja,…

Polorozmrazené filé zomelieme, osolíme, okoreníme, pridáme nadrobno nakrájané rohlíky vopred namočené v troške mlieka, vajce a ovsené vločky (môže byť…

Filé pokrájame na 36 kociek. Uhorky ošúpeme, prekrojíme po dĺžke na polovic a odstránime jadierka. Pokrájame na 48 kociek. Napichujeme…