
Do vody dáme variť pokrájané struky a na drobno pokrájané zemiaky spolu s korením, bobkovým listom. Varíme, kým zemiaky nezmäknú.…

Vo vode dáme uvariť očistenú mrkvu, petržlen a zeler. Pridáme nové korenie a bobkový list. Varíme asi 40 minút. Z…

Odležanú sviečkovicu odblaníme, prešpikujeme prúžkami údenej slaniny,osolíme, okoreníme mletým čiernym korením,opražíme v rozohriatom tuku zo všetkých strán a odložíme do…

Fazuľu necháme celú noc odmočiť vo vode. Na druhý deň ju zlejeme, zalejeme novou vodou a dáme variť spolu s…

Do veľkého hrnca dáme vodu, kapustnicu a mäso, čierne korenie, nové korenie a bobkový list a necháme variť asi 2…

Postup je jednoduchý. Pripravíme si zmes čierneho korenia, bieleho korenia, pretlačeného cesnaku, provensálskeho korenia a oleja. V tejto zmesti obalíme…

Cibuľu nakrájame na malé kocky a opražíme na horúcom oleji. Pridáme umyté stehná. Posypeme paprikou. Podlejeme vodou (približne aby zakryla…

Z oleja a hladkej múky si spravíme zápražku. Popraženú zápražku rýchlo zalejeme studenou vodou. Samozrejme za stáleho miešania, aby sa…

Do vody dáme variť prelisovaný cesnak, nadrobno nakrájanú mrkvu, nové korenie a bujón. Varíme asi pol hodinu, kým mrkva nezmäkne.…

Cukety ošúpeme a postrúhame na slzičkovom strúhadle, cibuľu ošúpeme a pokrájame na kocky. Do hrnca dáme olej, najprv na ňom…