
Nachystáme si toľko enciánov, koľko porcií potrebujeme. Každý encián prekrojíme na polovicu a opatrne vydlabeme mäkké vnútro. V miske vymiešame…

Brokolicu prelejeme vriacou vodou. Poukladáme do vymastenej zapekacej misy. Smotanu dáme do hrnca, nasypeme pokrájanú nivu a dáme variť. Miešame,…

Šampiňóny očistíme a prekrojíme na polovice. Zapekaciu misu vymastíme olivovým olejom a poukladáme na ňu šampiňóny. Potom na ne rozbijeme…

Do väčšieho hrnca dáme variť vývar a pol litra vody. Privedieme do varu. Pridáme polentu a varíme 10 minút na…

Na oleji opražte nadrobno pokrájanú cibuľku, pridajte plátky šampiňónov aj s nálevom, pridajte nastrúhanú Nivu, trochu mletého čierneho korenia a…

Nakrajenu sunku orestujeme na panvici s trochou oleja a pridame nivu, bambino a smotanu. Vsetko poriadne premiesame a po roztaveni…

Kuracie prsia nakrájame na kocky. Z 2 lyžíc oleja a prelisovaného cesnaku vytvoríme zmes, ktorú ochutíme bazalkou a oreganom. Necháme…