
Na rozpálenom oleji opražíme nakrájanú cibuľu, mrkvu, pór, nasekaný cesnak a fenikel. Pridáme rybiu hlavu a odrezky, bobkový list, tymian,…

Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme na rezance nakrájanú hlivu, osolíme, okoreníme a krátko podusíme. Zalejeme požadovaným množstvom vody,…

Umyjeme si mäso a narežeme na hrubšie plátky a necháme ho. Do kuchty nalejeme iba trochu olivového oleja, dáme narezanú…

Králika umyjeme a dáme na pekáč. Jabĺčka pokrájame a dáme ich ku králikovi. Takisto mrkvu a zeler pokrájame a dáme…

Dáme variť cestoviny. Zatial si na olivovom oleji opražíme cibuľu, cesnak pór, pridíme hrášok, mrkvu (ak nie je mrazená ale…

Umyjeme zemiaky a dáme ich do hrnca uvariť do mäkká (nie rozvariť),medzi tým,ako sa uvaria pripravíme si misu, v ktorej…

Mäso odblaníme, pokrájame na kocky, osolíme a odložíme asi na hodinu do chladu. Slaninu nadrobno pokrájame, opražíme, pridáme pokrájanú cibuľu,…

Bábovkovu formu poriadne vymastíme masťou. 5 plátkov mäsa poukladáme do formy tak, aby toli širšou časťou poukladané vedľa seba a…

Cestoviny uvaríme podľa návodu na vrecku. Mrkvu aj reďkovky očistíme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Dáme do misky. Pridáme kukuricu,…

Múku preosejte do misy, urobte jamku, do ktorej rozdrobte droždie. Pridáme asi 5 PL teplej vody a pripravte kvások. Do…