
Bryndzu vymiešame so zmäknutým maslom, pridáme nadrobno nasekanú cibuľu, rascu, červenú papriku a všetko dobre premiešame. Podávame ku čerstvému pečivu.

Večer fazuľu preberieme, umyjeme a necháme namočenú do druhého dňa vo vode. Potom ju uvaríme domäkka, rozmixujeme s uvarenou zeleninou,…

Nadrobno nakrájanú cibuľu opražíme na oleji, pridáme prelisovaný cesnak, soľ, mletú rascu, sladkú a štipľavú papriku a zalejeme vývarom. Privedieme…

Hlivu umyjeme a nakrájame na drobno. Na masti osmažíme nakrájanú cibuľu a hlivu. Zalejeme vodou. Pridáme rascu. Varíme asi 20…

Cibuľu nakrájame na kocky. V hrnci alebo kotlíku ju poriadne opražíme na rozpálenej masti alebo rastlinnom oleji. Keď sa cibuľa…

Vykostené, umyté a osušené baranie pliecko sa nakrája na drobné kúsky. Nadrobno nakrájaná, očistená cibuľa sa opraží na masti dozlata,…

Filé rozmrazíme, umyjeme, opatrne vyžmýkame. Pokvapkáme citrónovou šťavou a ponoríme do mlieka. Necháme hodinu odstáť. Na plech nalejeme trochu oleja,…

Mäso dobre očistíme, nakrájame na väčšie kocky, osolíme, osladíme a dobre premiešame. Dáme do kameninovej nádoby a necháme na chladom…

Cibuľu nakrájame na malé kocky a opražíme na horúcom oleji. Pridáme umyté stehná. Posypeme paprikou. Podlejeme vodou (približne aby zakryla…

Na oleji speníte nadrobno pokrájanú cibuľku. Potom do nej pridáte kuriatka, ktoré ste predtým dobre umyli a väčšie kúsky pokrájali…