Hlivu umyjeme a nakrájame na drobno. Na masti osmažíme nakrájanú cibuľu a hlivu. Zalejeme vodou. Pridáme rascu. Varíme asi 20…
Zo všetkých surovín vypracujeme hladké cesto. Ak sa lepí, tak do neho pridávame múku. Ak je moc husté, pridávame vodu.…
Vykostené, umyté a osušené baranie pliecko sa nakrája na drobné kúsky. Nadrobno nakrájaná, očistená cibuľa sa opraží na masti dozlata,…
Bábovkovu formu poriadne vymastíme masťou. 5 plátkov mäsa poukladáme do formy tak, aby toli širšou časťou poukladané vedľa seba a…
Cesnak rozotrite so soľou, dajte do osolenej vody, pridajte rascu, na kocky nakrájané zemiaky, majorán, zázvor a masť. Polievka je…
Veľké krúpy preberieme, umyjeme a dáme do osolenej vody variť s kúskom masti. Tučné bravčové mäso zomelieme. Vyškvaríme ho a…
Z prísad vypracujeme hladké cesto, z ktorého hneď vytvarujeme žemle alebo pletenky a poukladáme na vymastený plech. Necháme 1 hodinu…
Na polovičnej dávke masti upražíme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme nakrájané hlivy, mletú rascu, soľ a podusíme. Podusené hlivy premiešame s…
Kapustu pokrájame na tenké rezančeky. Na masti speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme kapustu, premiešame a zakryté chvíľu dusíme. Pridáme ocot…