
30 g masla (asi 3 až 4 lyžice) rozpustíme, pridáme 3 až 4 lyžice hladkej múky a miešaním vytvoríme hladkú…

Bryndzu vymiešame so zmäknutým maslom, pridáme nadrobno nasekanú cibuľu, rascu, červenú papriku a všetko dobre premiešame. Podávame ku čerstvému pečivu.

Večer fazuľu preberieme, umyjeme a necháme namočenú do druhého dňa vo vode. Potom ju uvaríme domäkka, rozmixujeme s uvarenou zeleninou,…

Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nastrúhame na jemnom strúhadle. Môžeme ich aj pomixovať. Scedíme ich na hustom sitku. Zemiaky dáme do…

Očistený karfiol uvaríme v osolenej vode. Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme pokrájané hríby, osolíme, okoreníme a dusíme. Pridáme…

Vajce s práškovým cukrom a medom vymiešame. Potom pridáme rozpustený tuk a mlieko. Ďalej postupne pridávame múku zmiešanú s práškom…

Vezmeme si cibuľu a slaninku. Nakrájame ich (na jemno). Potom ich osmažíme na masle, pridáme k tomu vývar, na kocky…

Do nádoby s mliekom pridajte kavasnice. Po 5 minútach premiešajte, aby sa kvasnice rozpustili. Vo veľkej mise zmiešajte múku a…

Pstruha dôkladne umyjeme. Poriadne ho nakoreníme korením na ryby zvonku aj z vnútra. Do vnútra potom dáme nakrájanú vňať a…

Viete prečo sa obyvatelia Rakovej nazývajú "švaľkari"? Pretože sa tam varia švaľky. Je to jedlo typické pre túto hornokysuckú obec…