
Mäso pokrájame na medailónky a zľahka ich naklepeme. Korenie rozdrvíme, posypeme ním mäso, osolíme, pokvapkáme sójovou omáčkou a necháme v…

Šošovicu preberieme, na sitku opláchneme a dáme variť do osolenej vody. Zatiaľ si očistíme zemiaky a pokrájame ich na kocky.…

Fazuľu necháme celú noc odmočiť vo vode. Na druhý deň ju zlejeme, zalejeme novou vodou a dáme variť spolu s…

Do veľkého hrnca dáme vodu, kapustnicu a mäso, čierne korenie, nové korenie a bobkový list a necháme variť asi 2…

Kurča rozporciujeme a osolíme. Každú porciu obalíme plátkami slaniny, omotáme niťou alebo slaninu pripevníme ihlicou. Takto upravené mäso poprášime hladkou…