
Rozpustite bujón vo vode, nakrájajte zeleninu a varte, dokým nezmäkne. Zeleninu rozmixujte ponorným mixérom alebo ju prepasírujte cez sitko. Ochuťte…

Zemiaky ošúpeme, umyjema a nakrájame na kocky. Zohrejeme olej v hrnci a dáme doň zemiaky. Chvíľku mierne pražíme, kým nemajú…

Zeler očistíme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Do hrnca dáme trochu oleja a dáme rozpáliť. Pridáme zeler a trochu opražíme.…

Do hrnca s vodou dáme na kocky nakrájané zemiaky, osolíme, okoreníme a varíme kým nie sú zemiaky mäkké, spravíme zápražku…

Očistené a umyté zemiaky pokrájame na menšie kúsky a dáme variť do jemne osolenej vody. Pridáme nadrobno nasekané zelerové listy…

Usušené hríby dáme do misky a zalejeme vodou. Necháme odstáť 15 minút. Vodu zlejeme a huby vyžmýkame. Nakrájame na menšie…

Šalát nakrájame na rezance. Dáme variť do vody. Keď voda začne vrieť, tak zmiešame múku so smotanou a nalejeme do…