
Uhorky umyjeme, ošúpeme a nastrúhame na plátky. Smotanu zmiešame s korením, osolíme podľa chuti a pridáme do uhoriek. Pridáme nakrájanú…

Baklažán nakrájajte na tenšie plátky. Osoľte. Obaľte v múke a vyprážajte v oleji tak, aby boli celé namočené. Potom ich…

Ružičky karfiolu varíme 15 minút vo vode. Vyberieme ich a necháme vychladnúť. Potom ich obalíme najskôr v hladkej múke, potom…

Brokolicu prelejeme vriacou vodou. Poukladáme do vymastenej zapekacej misy. Smotanu dáme do hrnca, nasypeme pokrájanú nivu a dáme variť. Miešame,…

Očistené zemiaky osolíme a uvaríme domäkka. Pridáme sójové mlieko a urobíme z nich zemiakovú kašu. Zamiešame do nej na oleji…

Rozpustite bujón vo vode, nakrájajte zeleninu a varte, dokým nezmäkne. Zeleninu rozmixujte ponorným mixérom alebo ju prepasírujte cez sitko. Ochuťte…

Zemiaky ošúpeme, umyjema a nakrájame na kocky. Zohrejeme olej v hrnci a dáme doň zemiaky. Chvíľku mierne pražíme, kým nemajú…

Očistené a umyté zemiaky pokrájame na menšie kúsky a dáme variť do jemne osolenej vody. Pridáme nadrobno nasekané zelerové listy…

Cviklu nakrájame na kocky a necháme celú noc marinovať v mede a octe. Zemiaky uvaríme a nakrájame na kocky. Pomaranč,…

Usušené hríby dáme do misky a zalejeme vodou. Necháme odstáť 15 minút. Vodu zlejeme a huby vyžmýkame. Nakrájame na menšie…