
Múku zmiešame s mliekom, olejom a soľou, pridáme vajcia a dobre vymiešame. Ak sa tvoria hrudky, cesto precedíme. Necháme 15…

Cuketu a zemiaky postrúhame na jemno a scedíme. Do zmesi pridáme múku, trošku soli, majoránku, vajce a korenie. Na rozohriatej…

Filé pokrájame na 36 kociek. Uhorky ošúpeme, prekrojíme po dĺžke na polovic a odstránime jadierka. Pokrájame na 48 kociek. Napichujeme…

Do uvarených cestovín pridáme tavený syr a nastrúhajú resp. nakrájanú údenú parenicu. Na olivovom oleji a provensálskom korení pražíme na…

Cesto vyvaľkáme na tenko. Rozkrájame na obdlžníky. Každý ľahko potrieme horčicou alebo kečupom (nie je nutné), položíme na ne plátok…

Na panvicu nalejte olivový olej a rozohrejte ho. Nakrájajte si cesnak na tenké plátky. Potom ho pridajte na panvicu a…

Vajíčka vyšľaháme s mliekom a múkou. Pridáme nakrájanú bazalku. Olivový olej rozpálime na väčšej teflónovej panvici. Nalejeme vajíčkovú zmes. Ešte…

Na začiatku oddeľte zdravé gaštany od tých, čo sú červavé. Vlhkou handrou gaštany očistite, potom ich špicatým a ostrým nožom…

Ošúpané zemiaky zmixujeme alebo postrúhame na jemnom strúhadle. Precedíme z nich vodu. Do zemiakov dáme vajce, prelisovaný cesnak, lyžicu majoránky,…

Zemiaky nastrúhame na jemno. Pridáme do nich vajíčko a štipku soli. Po lyžiciach pridávame hrubú múku a cesto rukou vypracúvame,…