
Zemiaky očistite, umyte a nastrúhajte. Pridajte hrubú múku, vajce, soľ a napokon hladkú múku. Vypracujte hrubšie cesto tak, aby sa…

Bryndzu vymiešame s krupicou, strúhankou, vajcami a štipkou soli na vláčne cesto. V rukách si vytvarujeme malé guličky, ktoré hádžeme…

Z prvej dávky uvarených, olúpaných a pretlačených zemiakov, zo soli a z múky pripravíme cesto, ktoré rozvaľkáme. Na polovicu dáme…

Z múky, soli a vody uvaríme hustú kašu, z ktorej lyžicou povykrajujeme väčšie halušky, uložíme ich na misu a necháme…

Z polovice vlažného mlieka, cukru a droždia urobíme kvások. Vlejeme ho do múky, pridáme olej, vajce, druhú polovicu mlieka a…

Z mlieka, cukru a droždia si pripravíme kvások. Do misky dáme múku, vajce, olej, soľ a primiešame vykysnutý kvások. Ak…

Fazuľku nakrájame a v posolenej vode uvaríme do mäkka. Nadrobno pokrájanú cibuľu osmažíme na oleji, zmiešame so scedenou fazuľou. Okoreníme…

Bylinky omyjeme, osušíme a vložíme do pripravených fliaš. Potom ich uzatvoríme a zalejeme olejom. Fľaše dáme na tmavé miesto najmenej…

Mäso zomelieme. Zemiaky ošúpeme a nastrúhame, zasypeme troškou múky a necháme odstáť. Potom zlejeme vodu. Primiešame múku, vajcia, zomleté mäso,…

Rajčiny z konzervy pokrájame na malé kocky a na troške oleja krátko podusíme. Zalejeme zvyšnou rajčinovou šťavou, okoreníme, osolíme a…