
Konzervu tuniaka scedíme, dáme do misky a postláčame vidličkou. Pridáme na drobné kúsky pokrájanú cibuľu s kolieskami cibuľky a tenké…

Šťavu z tuniaka zlejeme, zmiešame ho s dusenou ryžou, pridáme hrášok, mrkvou postrúhanou na hrubšom strúhadle a zalejeme zálievkou. Zálievka:…

Tuniakové stejky pokvapeme olivovým olejom a citrónovou šťavou, posypeme rascou, postrúhanou citrónovou kôrou a na drobno nakrájanou čili papričkou a…

Rybu, z ktorej sme odstránili šupiny, plutvy a ktorú sme umyli a osušili, zo všetkých strán osolíme, okoreníme, pokvapkáme citrónovou…

Kapra si naporcujeme. Namočíme ich deň vopred (večer) pred vyprážaním do mlieka, trošku osoleného, v ktorom pred namočením rozmiešame pretlačený…

Vyčistené pstruhy omyjeme, osušíme, osolíme, pokvapkáme citrónovou šťavou a obalíme múkou, vajcami, ktoré sme rozšľahali s vínom a trochou soli,…

Porcie kapra osolíme, obalíme múkou, vajcami rozšľahanými s mliekom a so soľou, preosiatou strúhankou a vypražíme v rozohriatom tuku z…

Z polovice sójovej omáčky, vajec, studenej vody, hladkej múky a maizeny si pripravíme hustejšie cestíčko, v ktorom porcie osoleného, kože…

Ryby očistíme, omyjeme, osušíme a najemno osolíme. Citrón vyumývame horúcou vodou a rozkrojíme napoly. Šťavu z polovice citróna vytlačíme, zmiešame…

Cibuľu pokrájame na drobné kúsky a na tretine masla ju speníme. Filé pokrájame na porcie, pridáme k cibuli, osolíme, podlejeme…