
Cukety ošúpeme a postrúhame na slzičkovom strúhadle, cibuľu ošúpeme a pokrájame na kocky. Do hrnca dáme olej, najprv na ňom…

Do studenej vody vložíme mäso, necháme zovrieť a varíme približne 30 minút. Potom pridáme bujóny, na malé kocky nakrájanú repu…

Cesnak rozotrite so soľou, dajte do osolenej vody, pridajte rascu, na kocky nakrájané zemiaky, majorán, zázvor a masť. Polievka je…

Očistené držky vyumývame vo viacerých vodách, zalejeme studenou vodou a privedieme do varu. Asi po 15 minútach varenia vodu zlejeme…

Očistené, umyté egreše zalejeme vriacou vodou, pridáme cukor a varíme do mäkka. V mlieku rozhabarkujeme múku, pridáme k egrešom, osolíme,…

Párky , prípadne klobásu olúpeme a pokrájame.Na masti opražíme cibuľu a pokrájané párky/klobásy.Zaprášime mletou červenou paprikou a múkou,zalejeme vodou tak,aby…

Cibuľu opražíme na oleji, pridáme nakrájanú fazuľku a na kocky nakrájané zemiaky. Trochu podusíme a zalejeme vodou. Pridáme soľ, koreniny…

Do vody dáme variť pokrájané struky a na drobno pokrájané zemiaky spolu s korením, bobkovým listom. Varíme, kým zemiaky nezmäknú.…

Fazuľu na noc namočíme do vody. Na druhý deň ju scedíme. Zalejeme asi 1 l vody a dáme variť s…

Fazuľu necháme celú noc odmočiť vo vode. Na druhý deň ju zlejeme, zalejeme novou vodou a dáme variť spolu s…