
Nadrobno pokrájaný pór podusíme na masle, pridáme rozdrobené droždie a opražíme ho. Keď začne voňať, primiešame vajcia rozšľahané so soľou…

Umytú, očistenú, postrúhanú reďkovku a očistenú, na kocky pokrájanú cibuľku zmiešame s maslom a bielym jogurtom. Podľa chuti osolíme, pridáme…

V nádobe vymiešame maslo, pridáme prelisovaný roquefort, tvaroh a soľ. Všetko poriadne vymiešame a pridáme poriadne vyšľahanú smotanu. Pridáme pažítku…

Do strúhaného chrenu pridáme krájané natvrdo uvarené vajcia, majonézu, horčicu, polievkové koreniny, soľ. Všetko spoločne pomiešame.

Polozmrznuté tyčinky rozmixujeme v mixéri na jemno, pridáme k nim kyslú smotanu, tatársku omáčku, cesnak, trochu čierneho korenia, petržlenovú vňať…

Vajíčka si uvaríme vopred natvrdo. Po vychladnutí jemne posekáme a zamiešame s nátierkovým maslom. Necháme pár minút odstáť. Potom postupne…

Do vymiešaného masla pridáme posekanú , prípadne zomletú salámu, podľa chuti dosolíme a premiešame.

Salámu jemne pomelieme. Maslo vymiešame a striedavo doň pridávame smotanu a pomletú salámu. Nakoniec do salámovej peny pridáme soľ, mletú…

Kečup, worcester, horčicu, ocot a olej uvaríme a necháme vychladnúť. Salámové plátky nakrájané na kocky, cibuľu na drobné kúsky, premiešame.…

Vajcia uvaríme na tvrdo. Maslo vymiešame a postupne doň zamiešame žĺtky z uvarených vajec. Sardely rozotrieme, kapary posekáme na drobné…