
Na začiatku oddeľte zdravé gaštany od tých, čo sú červavé. Vlhkou handrou gaštany očistite, potom ich špicatým a ostrým nožom…

Do vriaceho mlieka pridáme rozšľahané vajcia a všetky ostatné koreniny. Potom miešame až do zrazenia. Precedíme cez gázu a necháme…

Maslo rozpustíme. Vmiešame doň cukor, smotanu, kokos a vypracujeme na hladkú hmotu. Menší plech vyložíme potravinárskou fóliou. Zmes rovnomerne rozotrieme…

Zemiaky nastrúhame na jemno. Pridáme do nich vajíčko a štipku soli. Po lyžiciach pridávame hrubú múku a cesto rukou vypracúvame,…