
Zo srnčieho karé pokrájame rebierka, okrajové blany narežeme, zľahka naklepeme, osolíme a na rozohriatom tuku z obidvoch strán rýchlo opečieme.…

Na oleji speníme cibuľu, poprášime sladkou paprikou, pridáme na kocky nakrájané mäso. Opražíme, osolíme, podlejeme pivom a vínom, prichutíme mletou…

Všetky ingrediencie spolu zmiešame, necháme 10 minút odstáť. Vylejeme na vymastený a strúhankou vysypaný plech. Posypeme strúhaným syrom, na to…

Cibuľu, ktorú sme pokrájali na drobné kúsky, dusíme na vytopenej slaninke. Potom pridáme mäso, ktoré sme pokrájali, osolili, okorenili, podlejeme…

Baranie stehno očistíme, odblaníme, omyjeme a osušíme. Pokrájame na kúsky približne po 30 g, zalejeme vodou , prípadne vývarom, osolíme…

Odblanené a odležané mäso omyjeme, zalejeme vriacou vodou, osolíme a pomaly varíme. Pred dovarením pridáme umytú, očistenú a pokrájanú koreňovú…

Zajačí predok očistíme a pokrájame na kúsky. Slaninu pokrájame a v kastróle ju do sklovita vyškvaríme. Pridáme k nej olej,…

Mäso odblaníme, omyjeme a osušíme. Slaninu pokrájame na rezance a prešpikujeme ňou mäso. Koreňovú zeleninu, citrón a cibuľu pokrájame na…

Mäso odblaníme, osolíme, prešpikujeme kúskami slaniny a upečieme do polomäkka na vymastenom pekáči. Počas pečenia neustále polievame šťavou. Z oleja,…

Zajaca rozporcujeme, osolíme a okoreníme. V kastróle rozohrejeme olej, vložíme mäso a z obidvoch strán opečieme. Cibuľu nakrájame na drobné…