
Teľacie rezne, ktoré sme opiekli na masle, pokvapkáme vínom. Na masle si pripravíme taktiež praženicu a vmiešame do nej i…

Teľacie mäso, ktoré sme najskôr zomleli, osolili, sformujeme na 4 väčšie rezne a z obidvoch strán ich opečieme. Na tom…

Teľacie kolienko omyjeme, osušíme a pokrájame na kúsky približne po 30g. Cibuľu nakrájame na drobné kúsky a speníme ju na…

Naklepané a osolené kotlety, ktoré sme obalili v rozšľahanom vajci a strúhanke, vypražíme na masle. Takto vypražene ich poukladáme vedľa…

Cibuľu opražíme na masle, pridáme taktiež šampiňóny, ktoré sme pokrájali, hľuzovky, šunku a pomiešame s dusenou ryžou. Ešte osolíme, okoreníme…

Nakrájané medailóniky, ktoré sme osolili a z jednej strany poprášili múkou, na masle opečieme. Pridáme k nim taktiež šampiňóny, ktoré…

Mäso pokrájame na rezne, naklepeme, opražíme v rozohriatom tuku z oboch strán, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, podlejeme vývarom z…

Očistené, umyté a osušené teľacie pliecko pokrájame na kocky. Cibuľu pokrájame na drobné kúsky a na rozohriatom tuku ju opražíme…

Vykostené teľacie pliecko najskôr očistíme, omyjeme, osušíme a následne pokrájame na väčšie kocky. Cibuľu pokrájame na drobné kúsky a na…

Sušené huby, ktoré sme najskôr umyli a na pol hod namočili do vlažnej vody, nakrájame na drobné kúsky. Medzitým šunku…