
Mäso očistíme, omyjeme, osušíme, osolíme a na rozohriatom tuku opečieme zo všetkých strán. Opečené mäso vyberieme. Cibuľu nakrájame na drobné…

Pokrájaný cesnak a cibuľu rozotrieme, zmiešame s rozdrvenými koreninami, octom a šťavou z citróna. Bravčové mäso pokrájame na kúsky, vložíme…

V panvici si rozohrejeme olej. Vložíme mäso nakrájané na kocky, osolíme, okoreníme a rýchlo opražíme zo všetkých strán. Opražené mäso…

Nakrájanú cibuľu trošku opražíme na oleji, pridáme nakrájané huby, soľ rozdrvenú rascu a mleté čierne koreniny. Všetko spoločne podusíme. Bôčik…

Do pekáča položíme mäso kožou dolu, prilejeme vodu a pečieme okolo trištvrte hodiny. Potom mäso obrátime kožou hore, ktorú narežeme…

Mäso omyjeme, vrchnú prerastenú kožu narežeme, osolíme, posypeme rascou a dáme prikryté upiecť.Nezabudneme podliať trochou vody.Kapustu nakrájame, osolíme a pridáme…

Bravčové pliecko očistíme, omyjeme, osušíme a pokrájame na väčšie rovnaké kúsky. Cibuľu nakrájame na drobné kúsky a opražíme na rozohriatom…

Bravčový bôčik očistíme, omyjeme, osušíme a pokrájame na rovnaké väčšie kúsky. Cibuľu nakrájame na drobné kúsky a na rozohriatom tuku…

1. Reďkovky a papriku očistíme a omyjeme. Papriku nakrájame na pásiky a reďkovku na menšie kocky. Petržlenovú vňať opláchneme a…

Vo väčšom hrnci opražíme na oleji nakrájaný cesnak a na kolieska pokrájanú cibuľu. Na tomto základe opečieme ryby naporcované na…