
Bravčové nožičky, ktoré sme najskôr umyli, rozsekli na polovicu, varíme vo vode približne hod. Potom pridáme sójovú omáčku, víno, ďumbier,…

Mäso osolíme a posypeme rascou večer pred pečením. Pečieme najprv kosťou hore, následne podlejeme trochou vody a prikryté dusíme približne…

Huby pokrájame a na masle podusíme. Na rozohriatom tuku opekáme mäso, ktoré sme najskôr na plátky pokrájali a poprášili škrobovou…

Bravčové karé očistíme, omyjeme, osušíme a posekáme na rebierka. Tie zľahka naklepeme, okrajové blany narežeme a osolíme. Na rozohriatom tuku…

Osekané, umyté a osušené karé pokrájame na rebierka. Zľahka naklepeme, okrajové blany narežeme, na rozohriatom tuku z obidvoch strán rýchlo…

Kotlety vykostíme, naklepeme a osolíme. Jablká nakrájame na plátky a slivky omyjeme a necháme, aby trochu navlhli. Až následne ich…

Osekané, umyté a osušené karé posekáme na rebierka. Zľahka naklepeme, okrajové blany narežeme, osolíme, na rozohriatom tuku rýchlo z obidvoch…

Na úzke pásiky pokrájané rajčiny dáme na rýchlo opiecť na rozohriaty olej. Potom ich vyberieme. Na tom istom oleji za…

Odblanené rezne, z ktorých sme odstránili prebytočný tuk vyklepeme. Potom ich poprepichujeme pásikmi slaniny, osolíme a na masle z obidvoch…

Mäso nakrájame na plátky, naklepeme a vložíme do marinády, ktorú sme si urobili zmiešaním sójovej omáčky, soli, čierneho korenia, chilli,…