
Cesto vyvaľkáme na tenko. Rozkrájame na obdlžníky. Každý ľahko potrieme horčicou alebo kečupom (nie je nutné), položíme na ne plátok…

Červené víno, vývar, brandy, koreniny a brusnice dáme do väčšieho hrnca. Zohrejeme a zredukujeme na 1/3. Pridáme kyslú smotanu, prepasírujeme…

Mäso pokrájame na medailónky a zľahka ich naklepeme. Korenie rozdrvíme, posypeme ním mäso, osolíme, pokvapkáme sójovou omáčkou a necháme v…

Vo vode uvaríme cestoviny podľa návodu. Paradajky a papriku pokrájame na kocky, ktoré sú vo veľkosti cestovín. Pór nakrájame. Cestoviny…

Kuracie prsia nakrájame na kocky. Z 2 lyžíc oleja a prelisovaného cesnaku vytvoríme zmes, ktorú ochutíme bazalkou a oreganom. Necháme…

Rezne nasolíme a nakoreníme. Do hrubšieho mikroténového sáčku nasypeme asi 5 PL strúhanky. Vložíme rezeň a vyklepeme cez sáčok. Strúhanka…

Cibuľu, šalotku a karotku očistite a nasekajte, paradajky sparte a olúpte. Rozkrájajte na štvrťky a odstráňte zrniečka. Šampiňóny očistite a…

Vezmeme ryžu a premyjeme si ju. Potom ju namočíme do studenej vody asi na desať minút. Kuracie stehná si vykostíme…

Rožky nakrájame a namočíme do mlieka. Necháme poriadne nasiaknuť. Mäso dáme do misky. Primiešame nasiaknuté rožky. Ďalej pridáme prelisovaný cesnak,…

Hus dobre umyjeme. Nasolíme ju aspoň troma lyžicami soli a poriadne tú soľ po husi rozotrieme. Necháme 12 hodín odstáť…