
Kotlety osolíme. Cibuľu nakrájame na drobné kúsky, potrieme ňou kotlety a uložíme na seba do misy. Približne o hod ich…

Mäso očistíme, omyjeme, osušíme a pokrájame na kocky. Tie opečieme na rozohriatom tuku. Cibuľu pokrájame na drobné kúsky a speníme…

Vykostené mäso zvinieme a opečieme zo všetkých strán na loji. Potom dopečieme v rúre. Ak je mäso zo staršieho barana,…

Cibuľu očistíme, pokrájame a na masti speníme. Pridáme na menšie kúsky pokrájané mäso, podlejeme vodou a varíme do polomäkka. Potom…

Baranie mäso očistíme, omyjeme, osušíme a pokrájame na kocky. Pokrájané mäso vložíme do vriacej posolenej vody. Koreňovú zeleninu očistíme, pokrájame…

Duly omyjeme, utrieme a odstránime z nich zamatovú vrstvu, ale nešúpeme ich. Veľké dule nakrájame na 8 častí a ostatné…

Mäso dáme do hrnca a úplne ho zalejeme vodou. Osolíme a dáme variť. Hlávkovú kapustu rozkrojíme na 4 , prípadne…

Mäso očistíme, omyjeme, osušíme a pokrájame na kocky. Tie opečieme na rozohriatom tuku. Cibuľu pokrájame na drobné kúsky a speníme…

Mäso očistíme, omyjeme, osušíme a pokrájame na kocky. Tie opečieme na rozohriatom tuku. Cibuľu pokrájame na drobné kúsky a speníme…

Bažanta najskôr očistíme, vypitváme a osolíme. Potom ho zabalíme do slaniny, obviažeme a za častého polievania ho upečieme do mäkka.…