
Bravčový bôčik očistíme, omyjeme, osušíme a posekáme na menšie kúsky. Tie prudko opečieme na rozohriatom tuku a vyberieme. Cibuľu pokrájame…

Mäško pokrájame na rezne. Dobre ho vyklepeme, najemno posolíme. Na polovičku rezňa dáme plátok slaninky, plátok syra, preložíme ho, zopneme…

Bravčové pliecko očistíme, omyjeme, usušíme a osolíme. Na rozohriatom tuku sprudka zo všetkých strán opečieme a mäso vyberieme. Cibuľu nakrájame…

Mäso najskôr osolíme, potrieme olejom, dáme na rošt a opekáme najviac 15 minút. Do mäsa nepicháme, ak ho otáčame na…

Pečeň uvaríme v posolenej vode spoločne s bobkovým listom, celým korením a cibuľou. Na masle si urobíme svetlú zápražku, zalejeme…

Nakrájanú cibuľku osmažíme na oleji, pridáme na plátky nakrájanú pečeň. Tú osmažíme z obidvoch strán, pridáme papriku, muškátový orech, majoránku.…

Bábovkovu formu poriadne vymastíme masťou. 5 plátkov mäsa poukladáme do formy tak, aby toli širšou časťou poukladané vedľa seba a…

Bravčové karé omyjeme a osušíme. Cesnak pokrájame na tyčinky, prešpikujeme ním mäso, osolíme a vložíme do pekáča. Pridáme tuk, podlejeme…

Nakrájané papriky na malé kúsky dáme do rozohriateho oleja a chvíľu posmažíme za stáleho miešania. Potom ich vyberieme a do…

Bravčové pliecko očistíme, omyjeme, osušíme a pokrájame na väčšie kocky. Cibuľu pokrájame na drobné kúsky, na rozohriatom tuku ju opražíme…