
Králika očistíme, osolíme, okoreníme, obalíme slaninou a obviažeme. Na masle opečieme a podlejeme najskôr vínom a až neskôr smotanou. Za…

Šampiňóny s petržlenovou vňaťou podusíme na masle. Pripravíme plnku a to tak, že králičiu pečeň, obličky, srdce, olúpanú salámu, niekoľko…

Porcie mäsa, pokiaľ sa dá, vykostíme, osolíme a okoreníme. Z octu, vína, posekaných vonných byliniek, posekaného cesnaku a cibuli urobíme…

K očistenej a posolenej zadnej časti mladého zajaca pridáme čerstvé maslo a za podlievania vodou pečieme až do zmäknutia. Podávame…