
Hydinovú sekanú pokrájame na tenké rezance a opražíme na oleji. Pridáme zeleninovú koreniacu zmes, mleté biele koreniny, koreniny na pizzu,…

Kuracie prsia nakrájame na malé kúsky. Nakrájanú cibuľu a cesnak krátko opražíme na oleji. Pridáme na jemno nakrájaný zázvor, kurkumu,…

Kurča očistíme, omyjeme, osušíme a rozdelíme na štvrtky. V kĺboch narežeme, trošku osolíme a na masle zo všetkých strán opečieme…

Uvarené a očistené zemiaky pomelieme jemne. Polovičnú dávku masla vyšľaháme so žĺtkami a soľou do peny a následne primiešame taktiež…

Kurča rozkrájame na menšie kúsky a osolíme. V ohňovzdornej mise roztopíme maslo a pridáme cibuľu a posekaný cesnak. Chvíľku popražíme.…

Prsia bez kože pokrájame na 4 až 6 tenkých plátkov a opečieme na masle. Z masla, múky a mlieka pripravíme…

Kuracie mäso nakrájame na kúsky a zmiešame s ostatnými surovinami. Necháme postáť približne 30 minút. Dáme do vymastenej zapekacej misy…

Do vyšších kuracích pŕs prerežeme otvor a ešte medzi kožou a mäsom vytvoríme kapsu. Syr rozotrieme s mliekom a estragónom…

Vykostené mäso pokrájame na plátky. Víno, sójovú omáčku, ďumbier zmiešame a do danej zmesi namočíme na hod pokrájané mäso. Vajcia…

Kačicu deň pre pečením vybrať, nechať rozmraziť, preventívne ju dočistiť od koštrnkov po perí (podľa potreby), vybrať drobky, ručne popotierať…