
Rožky nakrájame a namočíme do mlieka. Necháme poriadne nasiaknuť. Mäso dáme do misky. Primiešame nasiaknuté rožky. Ďalej pridáme prelisovaný cesnak,…

Plátky bravčového mäsa naklepeme a obalíme v hladkej múke. Na panvici rozohrejeme olej a vypražíme jednotlivé plátky 2 minúty z…

Uvaríme paradajky. Očistíme pekné, okrúhle papriky, obaríme ich vriacou vodou, prikryjeme pokrievkou a necháme stáť. Medzitým napoly udusíme ryžu a…

Múku rozmiešame s vajciami a soľou. Pridáme minerálnu vodu a urobíme cesto. Necháme pár minút odstáť. Postupne na panvici robíme…

Veľké krúpy preberieme, umyjeme a dáme do osolenej vody variť s kúskom masti. Tučné bravčové mäso zomelieme. Vyškvaríme ho a…

Mäso naklepeme, potrieme horčicou a osolíme. Rozpálime olej a z oboch strán opražíme plátky mäsa. Zalejeme trochou vody a necháme…

Bravčové mäso nakrájame na malé kocky. Cibuľu nadrobno nakrájame. Do hlbokého hrnca dáme olej. Opražíme na ňom cibuľku. Pridáme bravčové…

Zemiaky dôkladne umyjeme a v šupke uvaríme v mierne osolenej vode domäkka. Rezne osolíme, okoreníme, obalíme v múke, vajíčkach prešľahaných…

Na každú porciu si odtrhneme alobal. Musí byť hrubší, alebo ho dáme dvojmo. Na alobal položíme nakrájané zemiaky. Na ne…