Sme zbierka online receptov pre varenie a pečenie z domácej i zahraničnej kuchyne.

Môžete u nás blogovať a písať na fóre.

Recepty sú rozdelené do klasických kategórií a jedlo možno aj vyhľadať.

Hľadať môžte podľa náročnosti jedla, kuchyne, podľa surovín.

Zadáte suroviny, ktoré má jedlo mať a systém také jedlo nájde. Tento spôsob hľadania používame ako prvý kulinársky web na slovenskom internete.

Hľadaj recept

Dostávajte recepty na mail

 

Recept na: Zubáč „Clara ward“

Hodnotenie receptu:  



Ingrediencie:

  • 800g zubáča 6 artičok 200g homára alebo kreviet 100g šampiňónov 100g masla 200g syrovej omáčky citrón soľ petržlenová vňať cibuľa 30g parmezánu
  • Na syrovú omáčku potrebujeme : 50g masla 1 plná lyžica hladkej múky ½ menšej cibule soľ bobkový list mleté čierne korenie cca ½ l mlieka 50g strúhaného syra




Postup:

Príprava syrovej omáčky : Najskôr si pripravíme bledú omáčku, ktorú urobíme z masla a múky a po častiach do nej vmiešame studené mlieko. Pridáme cibuľu, ktorú sme pokrájali, soľ, koreniny a varíme približne 20 minút. Potom omáčku precedíme a pridáme do nej nastrúhaný syr. Zubáča nakrájame na porcie a opečieme ho na masle spoločne s citrónom, ktorý sme nakrájali na kolieska a odstránili z neho kôru. Artičoky vydlabeme a naplníme ich ragú z homárov , prípadne z kreviet a šampiňónov. Potom tieto naplnené artičoky zalejeme syrovou omáčkou, pokvapkáme maslom a dáme zapiecť. Upečeného zubáča podávame s plnenými artičokami a kolieskami citróna, ešte polejeme maslom a dozdobíme petržlenovou vňaťou, ktorú sme posekali.

 



Zubáč „Clara ward“

Čas prípravy:

56 minút


Náročnosť:

Stredná


Kuchyňa:

Iná


Vhodné pre:

žiadna skupina nebola vyznačená.


Recept pridal:

anonym


Podobné recepty:

Nenašiel som žiadne podobné recepty.

Oblak ingrediencií




Komentujte náš recept

Chcete písať príspevky pod vlastným menom?

Zaregistrujte sa zdarma na našej stránke a získajte možnosť prispievať pod recepty vlastným menom, pridávať recepty, blogovať a písať na naše fórum vo vlastnom mene.



Ukážte sa na www.superrecepty.sk
Vaše užívateľské meno na superrecepty.sk:


Obsah prispevku:


Antispam pole:
(napiste cislo 100 slovom)






Komentáre k receptu