Sme zbierka online receptov pre varenie a pečenie z domácej i zahraničnej kuchyne.

Môžete u nás blogovať a písať na fóre.

Recepty sú rozdelené do klasických kategórií a jedlo možno aj vyhľadať.

Hľadať môžte podľa náročnosti jedla, kuchyne, podľa surovín.

Zadáte suroviny, ktoré má jedlo mať a systém také jedlo nájde. Tento spôsob hľadania používame ako prvý kulinársky web na slovenskom internete.

Hľadaj recept

Dostávajte recepty na mail

 

Recept na: Vyprážaný baklažán so zeleninou

Hodnotenie receptu:  



Ingrediencie:

  • 1 kg baklažánu
  • 0.5 l oleja
  • hladká múka
  • soľ
Omáčka:
  • 3 cibule
  • 500 g olúpaných paradajok
  • pohár cherry
  • 0.25 zeleninového vývaru
  • 50 g tvrdého syra




Postup:

Baklažán nakrájajte na tenšie plátky. Osoľte. Obaľte v múke a vyprážajte v oleji tak, aby boli celé namočené. Potom ich osušte na papierovej utierke.

Na ďalšej panvici vysmažte cibuľu do zlatova. Pridajte nakrájané paradajky a varte 15 minút nezakryté pokrievkou. Pridajte cherry, vývar a varte pár minút. Pridajte vypražené baklažány a ak treba dolejte ešte vývar. Potom zmes prelejeme do zapekacej misy (najlepšie do viacerých menších zapekacích misiek, pre každého hosťa jednu), posypeme syrom a zapečieme na pár minút, pokiaľ sa syr nerozpustí. Podávajte teplé.

 



Vyprážaný baklažán so zeleninou

Čas prípravy:

35 minút


Náročnosť:

Stredná


Kuchyňa:

Juhoeurópska


Vhodné pre:

  • Vegetarián


Recept pridal:

anonym


Podobné recepty:

Nenašiel som žiadne podobné recepty.

Oblak ingrediencií
baklažán, paradajka




Komentujte náš recept

Chcete písať príspevky pod vlastným menom?

Zaregistrujte sa zdarma na našej stránke a získajte možnosť prispievať pod recepty vlastným menom, pridávať recepty, blogovať a písať na naše fórum vo vlastnom mene.



Ukážte sa na www.superrecepty.sk
Vaše užívateľské meno na superrecepty.sk:


Obsah prispevku:


Antispam pole:
(napiste cislo 100 slovom)






Komentáre k receptu