Sme zbierka online receptov pre varenie a pečenie z domácej i zahraničnej kuchyne.

Môžete u nás blogovať a písať na fóre.

Recepty sú rozdelené do klasických kategórií a jedlo možno aj vyhľadať.

Hľadať môžte podľa náročnosti jedla, kuchyne, podľa surovín.

Zadáte suroviny, ktoré má jedlo mať a systém také jedlo nájde. Tento spôsob hľadania používame ako prvý kulinársky web na slovenskom internete.

Hľadaj recept

Dostávajte recepty na mail

 

Recept na: Slede v smotanovej omáčke

Hodnotenie receptu:  



Ingrediencie:

  • 4 slede
  • soľ
  • 2 lyžice pokrájanej koreňovej zeleniny
  • 3 zrnká korenia
  • 1 bobkový list
  • 1 cibuľa
  • ocot
  • 1 lyžica masla
  • 1 lyžica polohrubej múky
  • šálka smotany
  • 1 žĺtok
  • podľa potreby citrón
  • 1 lyžica kapár
  • 2 lyžice strúhanky




Postup:

Najskôr si pripravíme marinádu a to z vody, ktorú okyslíme, osolíme, pridáme koreniny, cibuľu a 10 minút ju varíme. Potom do nej vložíme filé zo sleďov, ktoré sme najskôr očistili, vykostili, rozpolili a približne 8 minút varíme na slabom stupni. Medzitým si roztopíme maslo, do ktorého prisypeme múku a hneď taktiež zalejeme trochou precedeného odvaru z rýb. Dobre vymiešame. Ak sa nám už ryby uvarili, tak ich dáme do ohňovzdornej misy. Do omáčky následne ešte pridáme smotanu, v ktorej sme rozhabarkovali žĺtok, ale už nevaríme a túto omáčku vlejeme na filé, posypeme posekanými kaparami, strúhankou a dáme do rúry, aby sa troška prepiekli.

 



Slede v smotanovej omáčke

Čas prípravy:

56 minút


Náročnosť:

Stredná


Kuchyňa:

Iná


Vhodné pre:

žiadna skupina nebola vyznačená.


Recept pridal:

anonym


Podobné recepty:

Nenašiel som žiadne podobné recepty.

Oblak ingrediencií




Komentujte náš recept

Chcete písať príspevky pod vlastným menom?

Zaregistrujte sa zdarma na našej stránke a získajte možnosť prispievať pod recepty vlastným menom, pridávať recepty, blogovať a písať na naše fórum vo vlastnom mene.



Ukážte sa na www.superrecepty.sk
Vaše užívateľské meno na superrecepty.sk:


Obsah prispevku:


Antispam pole:
(napiste cislo 100 slovom)






Komentáre k receptu