Sme zbierka online receptov pre varenie a pečenie z domácej i zahraničnej kuchyne.

Môžete u nás blogovať a písať na fóre.

Recepty sú rozdelené do klasických kategórií a jedlo možno aj vyhľadať.

Hľadať môžte podľa náročnosti jedla, kuchyne, podľa surovín.

Zadáte suroviny, ktoré má jedlo mať a systém také jedlo nájde. Tento spôsob hľadania používame ako prvý kulinársky web na slovenskom internete.

Hľadaj recept

Dostávajte recepty na mail

 

Recept na: Restovaná bravčová pečeň na madarský spôsob

Hodnotenie receptu:  



Ingrediencie:

  • bravčová pečeň 600 g
  • cibuľa veľká 1 ks
  • domáca bravčová masť 3 PL
  • sladká mletá červená paprika 1 PL
  • štipľavá mletá červená paprika 1 CL
  • čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
  • majoránka sušená podľa chuti
  • soľ podľa chuti
  • horúca voda 100 ml




Postup:

Umytú a osušenú bravčovú pečeň pokrájame na malé prúžky, očistenú cibuľu na kocky. Na rozohriatej masti orestujeme cibuľu takmer do hneda, pridáme pečeň a restujeme sprudka za stáleho miešania, pričom sa uvoľnia malé omrvinky z pečene, ktoré spolu s cibuľou prirodzeným spôsobom zahustia šťavu, nikdy nezhusťujeme múkou nesolíme, aby pečeň nestvrdla,okoreníme čerstvo mletým čiernym korením, stiahneme z plameňa, pridáme obe papriky, premiešame, necháme v tuku úplne rozpustiť, vrátime na oheň, chvíľu restujeme v paprikovo - cibuľovom základe za poctivého miešania, čím sa pečeň výrazne ochutí, dávame pozor, aby sa paprika nepripálila, podlejeme malým množstvom horúcej vody a dokončíme, na záver posypeme majoránkou, solíme až na tanieri, podávame s dusenou ryžou, varenými zemiakmi alebo s krajcom čerstvého domáceho chlebíka, je to obľúbená pochúťka madarskej kuchyne.

 



Restovaná bravčová pečeň na madarský spôsob

Čas prípravy:

20 minút


Náročnosť:

Jednoduchá


Kuchyňa:

Iná


Vhodné pre:

  • Bez lepku
  • Bez laktózy


Recept pridal:

Konvalinka


Podobné recepty:

Nenašiel som žiadne podobné recepty.

Oblak ingrediencií




Komentujte náš recept

Chcete písať príspevky pod vlastným menom?

Zaregistrujte sa zdarma na našej stránke a získajte možnosť prispievať pod recepty vlastným menom, pridávať recepty, blogovať a písať na naše fórum vo vlastnom mene.



Ukážte sa na www.superrecepty.sk
Vaše užívateľské meno na superrecepty.sk:


Obsah prispevku:


Antispam pole:
(napiste cislo 100 slovom)






Komentáre k receptu

prispevok
pusta,vitajte na superreceptoch.
pusta,vitajte na superreceptoch.
napisal: anonym - [06.07.2015, 18:02:41]