Hodnotenie receptu:
Ingrediencie: |
|
Postup: |
Kurča rozporciujeme a osolíme. Každú porciu obalíme plátkami slaniny, omotáme niťou alebo slaninu pripevníme ihlicou. Takto upravené mäso poprášime hladkou múkou a prudko opečieme na rozohriatom oleji. Podlejeme bielym vínom a masoxovým vývarom. Pridáme pokrájané paradajky, tymian, bobkový list, 2 až 3 zrnká čierneho korenia. Prikryté dusíme takmer domäkka asi hodinu. Potom pridáme čerstvý rozmarín a dusíme ešte 10 až 15 minút. Na tanieri môžeme posypať petržlenovou vňaťou.
|
|
Čas prípravy: |
80 minút |
|
Náročnosť: |
Ťažká |
|
Kuchyňa: |
Francúzska |
|
Vhodné pre: |
|
|
Recept pridal: |
anonym |
Podobné recepty: |
Nenašiel som žiadne podobné recepty. Oblak ingrediencií biele víno, masoxový vývar, paradajka, hladká múka, olej, tymian, bobkový list, celé čierne korenie, rozmarín, petržlenová vňať, slanina, kurča |