Sme zbierka online receptov pre varenie a pečenie z domácej i zahraničnej kuchyne.

Môžete u nás blogovať a písať na fóre.

Recepty sú rozdelené do klasických kategórií a jedlo možno aj vyhľadať.

Hľadať môžte podľa náročnosti jedla, kuchyne, podľa surovín.

Zadáte suroviny, ktoré má jedlo mať a systém také jedlo nájde. Tento spôsob hľadania používame ako prvý kulinársky web na slovenskom internete.

Hľadaj recept

Dostávajte recepty na mail

 

Recept na: Pražený sójový syr s hubami

Hodnotenie receptu:  



Ingrediencie:

  • 220 g nakrájaných húb na plátky.
  • Koreniny a pochutiny:
  • 50 g nadrobno nasekanej varenej šunky
  • 1 PL ryžového vína alebo suchého sherry
  • 4 plátky sójového syra tofu nakrájaného na malé kocky
  • 4 sušené čínske huby namočené a nakrájané na plátky
  • 220 g listov horčice alebo špenátu nakrájaných na kúsky=7 cm
  • 2 nasekané jarné cibuľky
  • štipka jedlej sódy
  • 2 KL cukru
  • 2 cm čerstvého koreňa zázvoru olúpaného a nakrájaného
  • 1/2 KL soli.
  • Omáčka:
  • 1 PL omáčky z ustríc
  • 1 KL tm




Postup:

Čerstvé huby namočíme na približne 1 minútu do vody. Huby vytlačíme a vodu vylejeme. Zmiešame koreniace prísady dohromady a približne 6 minút huby marinujeme. Marinádu zlejeme. Uvedieme do varu 1300 ml vody a pridáme jedlú sódu a soľ. Zeleninu namočíme na približne 2 minúty, následne ju osušíme a vodu zlejeme. Sójový syr posypeme soľou a opražíme ho v horúcom oleji dozlata a odložíme nabok. Vo woku rozpálime 2 PL oleja a za stáleho miešania pražíme zázvor, cibuľku a šunku približne 3 minúty. Do woku vrátime huby a zmiešame ich so zázvorom, cibuľkami a šunkou. Pridáme premiešané prísady do omáčky a uvedieme ich do varu. Pridáme sójový tvaroh a zvoľna varíme na slabom plameni, dokiaľ omáčka nezhustne. Zeleninu naukladáme na misu a zalejeme ju omáčkou. Posypeme mletým čiernym korením.

 



Pražený sójový syr s hubami

Čas prípravy:

30 minút


Náročnosť:

Stredná


Kuchyňa:

Slovenská


Vhodné pre:

žiadna skupina nebola vyznačená.


Recept pridal:

anonym


Podobné recepty:

Nenašiel som žiadne podobné recepty.

Oblak ingrediencií




Komentujte náš recept

Chcete písať príspevky pod vlastným menom?

Zaregistrujte sa zdarma na našej stránke a získajte možnosť prispievať pod recepty vlastným menom, pridávať recepty, blogovať a písať na naše fórum vo vlastnom mene.



Ukážte sa na www.superrecepty.sk
Vaše užívateľské meno na superrecepty.sk:


Obsah prispevku:


Antispam pole:
(napiste cislo 100 slovom)






Komentáre k receptu