Sme zbierka online receptov pre varenie a pečenie z domácej i zahraničnej kuchyne.

Môžete u nás blogovať a písať na fóre.

Recepty sú rozdelené do klasických kategórií a jedlo možno aj vyhľadať.

Hľadať môžte podľa náročnosti jedla, kuchyne, podľa surovín.

Zadáte suroviny, ktoré má jedlo mať a systém také jedlo nájde. Tento spôsob hľadania používame ako prvý kulinársky web na slovenskom internete.

Hľadaj recept

Dostávajte recepty na mail

 

Recept na: Poľovnícka šípková omáčka

Hodnotenie receptu:  



Ingrediencie:

  • 1/8 L červeného vína
  • 3 PL šípkového pretlaku
  • 3 PL rajčinového pretlaku
  • mleté čierne korenie
  • soľ
  • klinčeky
  • šťava z 1/2 citróna
  • 1/8 L sladkej smotany
  • štipka mletej škorice
  • cukor (podľa chuti)


Postup:

Jeseň je tu a s ňou aj šípky. Poďme si urobiť šípkovú omáčku, ktorú možno použiť najmä k divime.

Šípky očistíme, uvaríme a vypasírujeme z nich šťavu. Do šťavy pridáme trocha cukru a varením šťavu zahustíme na pretlak. Dáme do pohárov a zasterilizujeme.

Víno prevaríme s klinčekami, pridáme šípkový pretlak, rajčinový pretlak a necháme na slabom ohni povariť. Potom osolíme, okoreníme, pridáme štipku škorice a osladíme podľa chuti. Omáčku zalejeme smotanou a ešte povaríme asi 5 minút.

Nakoniec hotovú omáčku dochutíme citrónovou šťavou.

 





Poľovnícka šípková omáčka

Čas prípravy:

120 minút


Náročnosť:

Jednoduchá


Kuchyňa:

Slovenská


Vhodné pre:

  • Bez lepku
  • Vegán
  • Vegetarián


Recept pridal:

anonym


Podobné recepty:

Nenašiel som žiadne podobné recepty.

Oblak ingrediencií
červené víno, šípkový pretlak, paradajkový pretlak, mleté čierne korenie, soľ, klinčeky, citrónová šťava, smotana, škorica, cukor




Komentujte náš recept

Chcete písať príspevky pod vlastným menom?

Zaregistrujte sa zdarma na našej stránke a získajte možnosť prispievať pod recepty vlastným menom, pridávať recepty, blogovať a písať na naše fórum vo vlastnom mene.



Ukážte sa na www.superrecepty.sk
Vaše užívateľské meno na superrecepty.sk:


Obsah prispevku:


Antispam pole:
(napiste cislo 100 slovom)






Komentáre k receptu