Hodnotenie receptu:
Ingrediencie: |
|
Postup: |
Jeseň je tu a s ňou aj šípky. Poďme si urobiť šípkovú omáčku, ktorú možno použiť najmä k divime. Šípky očistíme, uvaríme a vypasírujeme z nich šťavu. Do šťavy pridáme trocha cukru a varením šťavu zahustíme na pretlak. Dáme do pohárov a zasterilizujeme. Víno prevaríme s klinčekami, pridáme šípkový pretlak, rajčinový pretlak a necháme na slabom ohni povariť. Potom osolíme, okoreníme, pridáme štipku škorice a osladíme podľa chuti. Omáčku zalejeme smotanou a ešte povaríme asi 5 minút. Nakoniec hotovú omáčku dochutíme citrónovou šťavou.
|
|
Čas prípravy: |
120 minút |
|
Náročnosť: |
Jednoduchá |
|
Kuchyňa: |
Slovenská |
|
Vhodné pre: |
|
|
Recept pridal: |
anonym |
Podobné recepty: |
Nenašiel som žiadne podobné recepty. Oblak ingrediencií červené víno, šípkový pretlak, paradajkový pretlak, mleté čierne korenie, soľ, klinčeky, citrónová šťava, smotana, škorica, cukor |