Sme zbierka online receptov pre varenie a pečenie z domácej i zahraničnej kuchyne.

Môžete u nás blogovať a písať na fóre.

Recepty sú rozdelené do klasických kategórií a jedlo možno aj vyhľadať.

Hľadať môžte podľa náročnosti jedla, kuchyne, podľa surovín.

Zadáte suroviny, ktoré má jedlo mať a systém také jedlo nájde. Tento spôsob hľadania používame ako prvý kulinársky web na slovenskom internete.

Hľadaj recept

Detailnejšie vyhľadávanie

Dostávajte recepty na mail

 

Recept na: Kysucké bravčové stehno

Hodnotenie receptu:  

Šíriť recept:    zdieľať na MySpace | zdieľať na vybrali.sme.sk zdieľať na MojeLinky.sk | zdieľať na linkuj.cz zdieľať na Bookmarky.cz zdieľať na MediaBlog.cz


Ingrediencie:
  • 600 g bravčového mäsa zo stehna
  • 6 borievok
  • olej
  • soľ
  • 300 g ríbezlí
  • 50 g kryštálového cukru
  • 1 dl červeného vína
  • pomarančová a citrónová šťava
  • 1 ČL horčice
  • cukor


Postup:

 Umyté mäso odblaňte, osušte obrúskom, pokrájajte na hrubšie rezne, zľahka naklepte, osoľte, okoreňte potlčenými borievkami, pokvapkajte olejom a nechajte v chlade odležať.

Potom ich poukladajte na rozohriaty grilovací rošt a grilujte z každej strany 5 min. Hotové rezne upravte na misu a polejte odkvapkanou šťavou. Podávajte so zemiakmi a s ríbezľovou omáčkou

Príprava omáčky je nasledovná. Očistené ríbezle dajte do hrnca, podlejte horúcou vodou a uduste do mäkka. Potom ich pretrite, pridajte cukor, víno a chvíľu povarte.

Keď omáčka začne hustnúť, primiešajte pomarančovú a citrónovú šťavu, horčicu, soľ a podľa chuti ešte cukor.

 




Kysucké bravčové stehno

Čas prípravy:

 40 minút


Náročnosť:

 Stredná


Kuchyňa:

 Slovenská


Vhodné pre:
  • Bez laktózy
  • Bez lepku


Recept pridal:

 anonym


Podobné recepty:

 Nenašiel som žiadne podobné recepty.

Oblak ingrediencií
bravčové mäso, borievka, olej, soľ, ríbezle, kryštálový cukor, červené víno, pomarančová šťava, horčica, cukor, citrónova šťava




Komentujte náš recept

Chcete písať príspevky pod vlastným menom?

Zaregistrujte sa zdarma na našej stránke a získajte možnosť prispievať pod recepty vlastným menom, pridávať recepty, blogovať a písať na naše fórum vo vlastnom mene.



Ukážte sa na www.superrecepty.sk
Vaše užívateľské meno na superrecepty.sk:


Obsah prispevku:


Antispam pole:
(napiste cislo 100 slovom)






Komentáre k receptu