Sme zbierka online receptov pre varenie a pečenie z domácej i zahraničnej kuchyne.

Môžete u nás blogovať a písať na fóre.

Recepty sú rozdelené do klasických kategórií a jedlo možno aj vyhľadať.

Hľadať môžte podľa náročnosti jedla, kuchyne, podľa surovín.

Zadáte suroviny, ktoré má jedlo mať a systém také jedlo nájde. Tento spôsob hľadania používame ako prvý kulinársky web na slovenskom internete.

Hľadaj recept

Dostávajte recepty na mail

 

Recept na: Karamel.-makový zákusok

Hodnotenie receptu:  



Ingrediencie:

  • 250 g maslo (Hera)
  • 250 g práškový cukor
  • 250 g mletý mak
  • 4 vajcia
  • 1/2 l mlieka
  • 200 g polohrubá múka
  • 50 g kakao
  • 1 KL sóda bicarbóna.
  • Sirup na poliatie:
  • 2 dl voda
  • 2 dl kryštálový cukor
  • šťava z 2 citrónov
  • 1 dl rum.
  • Plnka:
  • 200 g kryštálový cukor
  • 2 dl voda
  • 2 dl mlieko
  • 2 žĺtky
  • 1 Zlatý klas (40g)
  • 1 PL polohrubá múka
  • 250 g maslo (Hera)
  • 1 vanilínový cukor.
  • Čokoládová poleva na vrch




Postup:

Na hladký, ľahký krém vymiešať maslo s cukrom a žĺtkami. Postupne pridávať preosiatú múku so sódou bicarb., mlieko, kakao, mak a napokon zľahka vmiešať sneh. Cesto dať na vymestený, polohr.múkou vysypaný plech a upiecť. Medzitým z cukru a vody uvariť sirup, po odstavení do neho vmiešať citrón.šťavu a rum a hneď ním rovnomerne poliať ešte horúci upečený koláč na plechu (najlepšie rovnomerne s PL). Kým vychladne, pripraviť plnku: kryšt.cukor upáliť na karamel, zaliať vodou a keď začne vrieť, priliať mlieko rozhabarkované so žĺtkami, Zlatým klasom a múkou. Treba miešať, kým zmes nezhustne, odtiahnúť a za občasného premiešavania nechať vychladnúť. Maslo vymiešať s vanil.cukrom a postupne pridávať do vychladnutého krému. Krém natrieť rovnomerne na koláč, uhladiť povrch. Z roztopenej čokolády na varenie poliať vrch. Nechať poriadne stuhnúť a krájať s nožom namáčaným v teplej vode!

 



Karamel.-makový zákusok

Čas prípravy:

120 minút


Náročnosť:

Ťažká


Kuchyňa:

Slovenská


Vhodné pre:

žiadna skupina nebola vyznačená.


Recept pridal:

anonym


Podobné recepty:

Nenašiel som žiadne podobné recepty.

Oblak ingrediencií




Komentujte náš recept

Chcete písať príspevky pod vlastným menom?

Zaregistrujte sa zdarma na našej stránke a získajte možnosť prispievať pod recepty vlastným menom, pridávať recepty, blogovať a písať na naše fórum vo vlastnom mene.



Ukážte sa na www.superrecepty.sk
Vaše užívateľské meno na superrecepty.sk:


Obsah prispevku:


Antispam pole:
(napiste cislo 100 slovom)






Komentáre k receptu