Hodnotenie receptu:
Ingrediencie: |
|
Postup: |
Opláchneme fazuľu a namočíme ju na približne 3 hodiny do studenej vody. Potom odcedíme.
V hrnci predhrejeme olej. Pridáme cibuľu, mrkvu, zeler a dusíme približne 10 minút. Pridáme cesnak s rozmarínom a dusíme ešte ďalšie 3 minúty. Nakoniec pridáme fazuľu a vývar. Privedieme do varu, znížime teplotu a na slabom stupni varíme kým fazuľa nezmäkne, približne 1 - 1 1/2 hodiny. Odstránime z ohňa a necháme trošku vychladnúť.
Odoberieme 1/3 polievky a rozmixujeme na kašu. Vrátime do hrnca, premiešame a opäť prihrejeme. Ochutíme soľou a korením.
Podávame ozdobené Parmezánom a petržlenovou vňaťou.
|
|
Čas prípravy: |
90 minút |
|
Náročnosť: |
Stredná |
|
Kuchyňa: |
Juhoeurópska |
|
Vhodné pre: |
žiadna skupina nebola vyznačená. |
|
Recept pridal: |
anonym |
Podobné recepty: |
Nenašiel som žiadne podobné recepty. Oblak ingrediencií |