Sme zbierka online receptov pre varenie a pečenie z domácej i zahraničnej kuchyne.

Môžete u nás blogovať a písať na fóre.

Recepty sú rozdelené do klasických kategórií a jedlo možno aj vyhľadať.

Hľadať môžte podľa náročnosti jedla, kuchyne, podľa surovín.

Zadáte suroviny, ktoré má jedlo mať a systém také jedlo nájde. Tento spôsob hľadania používame ako prvý kulinársky web na slovenskom internete.

Hľadaj recept

Dostávajte recepty na mail

 

Recept na: Fazuľa s údeným kolenom

Hodnotenie receptu:  



Ingrediencie:

  • 2 hrnčeky bielej fazule
  • údené koleno (môže byť aj údené kuracie stehno alebo iná náhrada)
  • 1 bobkový list
  • 1 PL mletej červenej papriky
  • 3 ks nového celého korenia
  • soľ
  • voda
  • olej
  • 2 PL hladkej múky




Postup:

Fazuľu necháme celú noc odstáť vo vode. Na druhý deň ju scedíme a poriadne umyjeme. Pridáme vodu podľa toho, koľko chceme polievky (cca 1l).

Údené koleno dáme k fazuli. Dáme variť spolu s bobkovým listom a novým korením. Najlepšie je uvariť to v tlakovom hrnci, lebo vtedy je to už o hodinu hotové. V normálnom hrnci to trvá dlhšie (asi 2 hodiny). Fazuľa musí byť mäkká.

V druhom hrnci dáme rozohriať olej a opražíme na ňom hladkú múku. Múka môže byť opražená aj na sucho. Pokiaľ má niekto radšej hustejšiu fazuľu, tak pridá viac múky. K múke pridáme mletú červenú papriku. Zalejeme asi 3 dcl studenej vody a rozhabarkujeme. Vlejeme do fazule a necháme chvíľku povariť. Podľa chuti dosolíme.

 



Fazuľa s údeným kolenom

Čas prípravy:

130 minút


Náročnosť:

Stredná


Kuchyňa:

Slovenská


Vhodné pre:

  • Bez laktózy


Recept pridal:

anonym


Podobné recepty:

Nenašiel som žiadne podobné recepty.

Oblak ingrediencií
fazuľa




Komentujte náš recept

Chcete písať príspevky pod vlastným menom?

Zaregistrujte sa zdarma na našej stránke a získajte možnosť prispievať pod recepty vlastným menom, pridávať recepty, blogovať a písať na naše fórum vo vlastnom mene.



Ukážte sa na www.superrecepty.sk
Vaše užívateľské meno na superrecepty.sk:


Obsah prispevku:


Antispam pole:
(napiste cislo 100 slovom)






Komentáre k receptu