Sme zbierka online receptov pre varenie a pečenie z domácej i zahraničnej kuchyne.

Môžete u nás blogovať a písať na fóre.

Recepty sú rozdelené do klasických kategórií a jedlo možno aj vyhľadať.

Hľadať môžte podľa náročnosti jedla, kuchyne, podľa surovín.

Zadáte suroviny, ktoré má jedlo mať a systém také jedlo nájde. Tento spôsob hľadania používame ako prvý kulinársky web na slovenskom internete.

Hľadaj recept

Detailnejšie vyhľadávanie

Dostávajte recepty na mail

 

Recept na: Dusená kačica so šalátom

Hodnotenie receptu:  

Šíriť recept:    zdieľať na MySpace | zdieľať na vybrali.sme.sk zdieľať na MojeLinky.sk | zdieľať na linkuj.cz zdieľať na Bookmarky.cz zdieľať na MediaBlog.cz


Ingrediencie:
  • 3 kačacie prsia bez kosti
  • 120 ml červeného vína
  • 1 PL ríbezľového džemu
  • 1 ČL posekaného cesnaku nakladaného v oleji
  • 1 PL nakladaného ďumbiera
  • 2 Pl olivového oleja
  • 2 PL balzamového octu
  • 2 pomaranče
  • 230 g postrúhanej červenej kapusty
  • 1/4 hlávky čínskej kapusty
  • 150 g fazuľkových klíčkov
  • 85 g žeruchy
  • 1 konzerva bielych fazúľ
  • mleté čierne korenie


Postup:

 1. Z pŕs odstránime kožu a tuk. Vložíme ich do misy, prelejeme vínom, pridáme džem, cesnak a ďumbier. Pečieme v predhriatej rúre pri 220°C 25 minút. 2. V šalátovej mise zmiešame balzamový ocot, olej, soľ a mleté čierne koreniny. Pomaranče očistíme, vyberieme z mesiačikov dužinu a dáme ju do misy. Pridáme červenú a čínsku kapustu, klíčky, žeruchu a odkvapkané fazule. 3. Upečenú kačicu preložíme na tanier. Výpek prelejeme do panvice a prudko varíme 2 minúty. Kačacie prsia šikmo prerežeme na malé kúsky. Šalát zalejeme vínnym výpekom a premiešame. Na šalát poukladáme kúsky mäsa, ozdobíme žeruchou a podávame.

 




Dusená kačica so šalátom

Čas prípravy:

 440 minút


Náročnosť:

 Stredná


Kuchyňa:

 Slovenská


Vhodné pre:

 žiadna skupina nebola vyznačená.


Recept pridal:

 anonym


Podobné recepty:

 Nenašiel som žiadne podobné recepty.

Oblak ingrediencií




Komentujte náš recept

Chcete písať príspevky pod vlastným menom?

Zaregistrujte sa zdarma na našej stránke a získajte možnosť prispievať pod recepty vlastným menom, pridávať recepty, blogovať a písať na naše fórum vo vlastnom mene.



Ukážte sa na www.superrecepty.sk
Vaše užívateľské meno na superrecepty.sk:


Obsah prispevku:


Antispam pole:
(napiste cislo 100 slovom)






Komentáre k receptu