Hodnotenie receptu:
Ingrediencie: |
|
Postup: |
Chlieb pripravujeme pri izbovej teplote. Droždie necháme vykysnúť v osladenom mlieku. Múku dva razy preosejeme a vo väčšej nádobe vymiesime chlebové cesto z múky, droždia, olúpaných nastrúhaných zemiakov, soli a rasce. Nakoniec pridáme vlažnú vodu, približne 500ml. Miesime aspoň 15 minút a podľa potreby pridávame vodu tak, aby sa cesto oddeľovalo od nádoby. Vymiesené cesto, prikryté čistou utierkou, necháme vykysnúť približne 60 minút na teplom mieste. Potom ho opäť zľahka premiesime, sformujeme a uložíme na vymastený plech. Potrieme vodou a vložíme do vyhriatej rúry, do ktorej dáme zvlášť nádobu s vodou, aby chlieb počas pečenia nevysychal. Pečieme približne 60 minút. Upečený chlieb ihneď po vybratí z rúry potrieme studenou vodou.
|
|
Čas prípravy: |
60 minút |
|
Náročnosť: |
Stredná |
|
Kuchyňa: |
Slovenská |
|
Vhodné pre: |
žiadna skupina nebola vyznačená. |
|
Recept pridal: |
anonym |
Podobné recepty: |
Nenašiel som žiadne podobné recepty. Oblak ingrediencií |