Sme zbierka online receptov pre varenie a pečenie z domácej i zahraničnej kuchyne.

Môžete u nás blogovať a písať na fóre.

Recepty sú rozdelené do klasických kategórií a jedlo možno aj vyhľadať.

Hľadať môžte podľa náročnosti jedla, kuchyne, podľa surovín.

Zadáte suroviny, ktoré má jedlo mať a systém také jedlo nájde. Tento spôsob hľadania používame ako prvý kulinársky web na slovenskom internete.

Hľadaj recept

Dostávajte recepty na mail

 

Recept na: Domáca tlačenka

Hodnotenie receptu:  



Ingrediencie:

  • 1.5 kg bravčového kolena
  • 1 cibuľa
  • 500 ml vývaru
  • 2 kg bravčovej hlavy
  • 1 kg bravčového jazyka
  • 0.5 kg bravčovej pečene
  • masť
  • mleté čierne korenie
  • 10 strúčikov cesnaku
  • soľ
  • majoránka
  • obal na tlačenku


Postup:

Dôkladne umyté koleno, jazyk a hlavu varíme vo vode do polomäkka. Potom ho odkostíme a jazyk ošúpeme. Nakrájame na drobné kocky. Vývar si necháme, ale odstránime z neho masť.

Pečeň nakrájame na väčšie plátky a sparíme horúcou vodou. Až potom ju nakrájame na malé kocky.

Cibuľu nakrájame a speníme na masti. Dáme do väčšej nádoby spolu s nakrájaným mäsom aj pečeňou. Pridáme vývar, ochutíme cesnakom, korením, majoránkou a soľou. Poriadne premiešame.

Zmes plníme asi do 3 obalov. Potom ich zaviažeme a varíme asi 1.5 - 2 hodiny. Potom tlačenky vyberieme, opláchneme a trochu popicháme, nech sa zbavia vzduchu. Necháme chladnúť.

Pri chladnutí obraciame, aby všetky ingrediencie ostali rovnomerne rozložené.

 





Domáca tlačenka

Čas prípravy:

300 minút


Náročnosť:

Ťažká


Kuchyňa:

Česká


Vhodné pre:

žiadna skupina nebola vyznačená.


Recept pridal:

anonym


Podobné recepty:

Nenašiel som žiadne podobné recepty.




Komentujte náš recept

Chcete písať príspevky pod vlastným menom?

Zaregistrujte sa zdarma na našej stránke a získajte možnosť prispievať pod recepty vlastným menom, pridávať recepty, blogovať a písať na naše fórum vo vlastnom mene.



Ukážte sa na www.superrecepty.sk
Vaše užívateľské meno na superrecepty.sk:


Predmet prispevku:


Obsah prispevku:


Antispam pole:
(napiste cislo 100 slovom)






Komentáre k receptu