Sme zbierka online receptov pre varenie a pečenie z domácej i zahraničnej kuchyne.

Môžete u nás blogovať a písať na fóre.

Recepty sú rozdelené do klasických kategórií a jedlo možno aj vyhľadať.

Hľadať môžte podľa náročnosti jedla, kuchyne, podľa surovín.

Zadáte suroviny, ktoré má jedlo mať a systém také jedlo nájde. Tento spôsob hľadania používame ako prvý kulinársky web na slovenskom internete.

Hľadaj recept

Dostávajte recepty na mail

 

Recept na: Domáca tlačenka

Hodnotenie receptu:  



Ingrediencie:

  • 1.5 kg bravčového kolena
  • 1 cibuľa
  • 500 ml vývaru
  • 2 kg bravčovej hlavy
  • 1 kg bravčového jazyka
  • 0.5 kg bravčovej pečene
  • masť
  • mleté čierne korenie
  • 10 strúčikov cesnaku
  • soľ
  • majoránka
  • obal na tlačenku


Postup:

Dôkladne umyté koleno, jazyk a hlavu varíme vo vode do polomäkka. Potom ho odkostíme a jazyk ošúpeme. Nakrájame na drobné kocky. Vývar si necháme, ale odstránime z neho masť.

Pečeň nakrájame na väčšie plátky a sparíme horúcou vodou. Až potom ju nakrájame na malé kocky.

Cibuľu nakrájame a speníme na masti. Dáme do väčšej nádoby spolu s nakrájaným mäsom aj pečeňou. Pridáme vývar, ochutíme cesnakom, korením, majoránkou a soľou. Poriadne premiešame.

Zmes plníme asi do 3 obalov. Potom ich zaviažeme a varíme asi 1.5 - 2 hodiny. Potom tlačenky vyberieme, opláchneme a trochu popicháme, nech sa zbavia vzduchu. Necháme chladnúť.

Pri chladnutí obraciame, aby všetky ingrediencie ostali rovnomerne rozložené.

 





Domáca tlačenka

Čas prípravy:

300 minút


Náročnosť:

Ťažká


Kuchyňa:

Česká


Vhodné pre:

žiadna skupina nebola vyznačená.


Recept pridal:

anonym


Podobné recepty:

Nenašiel som žiadne podobné recepty.

Oblak ingrediencií
bravčové mäso, cibuľa, vývar, bravčová masť, pečeň, mleté čierne korenie, cesnak, soľ, majoránka




Komentujte náš recept

Chcete písať príspevky pod vlastným menom?

Zaregistrujte sa zdarma na našej stránke a získajte možnosť prispievať pod recepty vlastným menom, pridávať recepty, blogovať a písať na naše fórum vo vlastnom mene.



Ukážte sa na www.superrecepty.sk
Vaše užívateľské meno na superrecepty.sk:


Obsah prispevku:


Antispam pole:
(napiste cislo 100 slovom)






Komentáre k receptu