Hodnotenie receptu:
Ingrediencie: |
|
Postup: |
Dôkladne umyté koleno, jazyk a hlavu varíme vo vode do polomäkka. Potom ho odkostíme a jazyk ošúpeme. Nakrájame na drobné kocky. Vývar si necháme, ale odstránime z neho masť. Pečeň nakrájame na väčšie plátky a sparíme horúcou vodou. Až potom ju nakrájame na malé kocky. Cibuľu nakrájame a speníme na masti. Dáme do väčšej nádoby spolu s nakrájaným mäsom aj pečeňou. Pridáme vývar, ochutíme cesnakom, korením, majoránkou a soľou. Poriadne premiešame. Zmes plníme asi do 3 obalov. Potom ich zaviažeme a varíme asi 1.5 - 2 hodiny. Potom tlačenky vyberieme, opláchneme a trochu popicháme, nech sa zbavia vzduchu. Necháme chladnúť. Pri chladnutí obraciame, aby všetky ingrediencie ostali rovnomerne rozložené.
|
|
Čas prípravy: |
300 minút |
|
Náročnosť: |
Ťažká |
|
Kuchyňa: |
Česká |
|
Vhodné pre: |
žiadna skupina nebola vyznačená. |
|
Recept pridal: |
anonym |
Podobné recepty: |
Nenašiel som žiadne podobné recepty. Oblak ingrediencií bravčové mäso, cibuľa, vývar, bravčová masť, pečeň, mleté čierne korenie, cesnak, soľ, majoránka |