Sme zbierka online receptov pre varenie a pečenie z domácej i zahraničnej kuchyne.

Môžete u nás blogovať a písať na fóre.

Recepty sú rozdelené do klasických kategórií a jedlo možno aj vyhľadať.

Hľadať môžte podľa náročnosti jedla, kuchyne, podľa surovín.

Zadáte suroviny, ktoré má jedlo mať a systém také jedlo nájde. Tento spôsob hľadania používame ako prvý kulinársky web na slovenskom internete.

Hľadaj recept

Dostávajte recepty na mail

 

Recept na: Domáca kačica s ryžou

Hodnotenie receptu:  



Ingrediencie:

  • 1 kačica
  • 1/4 väčšej cibule
  • 20g petržlenu
  • 20g mrkvy
  • 20g zeleru
  • 50g prerastenej slaniny
  • 2 lyžice oleja
  • 8 paradajok (udusených a prelisovaných)
  • štipka sušených húb
  • 20g ryže
  • 40g masla pod ryžu
  • 4 lyžice strúhaného parmezánu
  • ementálu alebo syr chedar


Postup:

Cibuľu, petržlen, mrkvu, zeler a slaninu na drobné kúsky pokrájame. Dáme spoločne s olejom do kastróla a postavíme na oheň. Navrch položíme osolenú, okorenenú kačicu a opečieme. Ak zružovie, tak ju zalejeme pretlakom z dusených paradajok a teplou vodou. Pridáme taktiež sušené huby, zakryjeme a dusíme. Zo šťavy zoberieme tuk a zvyšok šťavy precedíme. Huby vyberieme zo sitka a neskôr ich pridáme do hotovej ryže. Surovú ryžu popražíme na masle. Keď ryža trošku zožltne, tak prilejeme horúcu vodu a pomaly dusíme do mäkka. Pred odstavením z ohňa ešte prilejeme k ryži šťavu z kačice a vmiešame taktiež strúhaný syr a huby.

 





Domáca kačica s ryžou

Čas prípravy:

70 minút


Náročnosť:

Stredná


Kuchyňa:

Juhoeurópska


Vhodné pre:

žiadna skupina nebola vyznačená.


Recept pridal:

anonym


Podobné recepty:

Nenašiel som žiadne podobné recepty.

Oblak ingrediencií




Komentujte náš recept

Chcete písať príspevky pod vlastným menom?

Zaregistrujte sa zdarma na našej stránke a získajte možnosť prispievať pod recepty vlastným menom, pridávať recepty, blogovať a písať na naše fórum vo vlastnom mene.



Ukážte sa na www.superrecepty.sk
Vaše užívateľské meno na superrecepty.sk:


Obsah prispevku:


Antispam pole:
(napiste cislo 100 slovom)






Komentáre k receptu