Hodnotenie receptu:
Ingrediencie: |
|
Postup: |
Cibuľu, petržlen, mrkvu, zeler a slaninu na drobné kúsky pokrájame. Dáme spoločne s olejom do kastróla a postavíme na oheň. Navrch položíme osolenú, okorenenú kačicu a opečieme. Ak zružovie, tak ju zalejeme pretlakom z dusených paradajok a teplou vodou. Pridáme taktiež sušené huby, zakryjeme a dusíme. Zo šťavy zoberieme tuk a zvyšok šťavy precedíme. Huby vyberieme zo sitka a neskôr ich pridáme do hotovej ryže. Surovú ryžu popražíme na masle. Keď ryža trošku zožltne, tak prilejeme horúcu vodu a pomaly dusíme do mäkka. Pred odstavením z ohňa ešte prilejeme k ryži šťavu z kačice a vmiešame taktiež strúhaný syr a huby.
|
|
Čas prípravy: |
70 minút |
|
Náročnosť: |
Stredná |
|
Kuchyňa: |
Juhoeurópska |
|
Vhodné pre: |
žiadna skupina nebola vyznačená. |
|
Recept pridal: |
anonym |
Podobné recepty: |
Nenašiel som žiadne podobné recepty. Oblak ingrediencií |