Sme zbierka online receptov pre varenie a pečenie z domácej i zahraničnej kuchyne.

Môžete u nás blogovať a písať na fóre.

Recepty sú rozdelené do klasických kategórií a jedlo možno aj vyhľadať.

Hľadať môžte podľa náročnosti jedla, kuchyne, podľa surovín.

Zadáte suroviny, ktoré má jedlo mať a systém také jedlo nájde. Tento spôsob hľadania používame ako prvý kulinársky web na slovenskom internete.

Hľadaj recept

Dostávajte recepty na mail

 

Recept na: Cestoviny so slaninou a grilovaným cesnakom

Hodnotenie receptu:  



Ingrediencie:

  • 1 hlávka cesnaku
  • 1 ČL oleja
  • 1 PL masla
  • 90 g syru Parmezánu
  • 200 g slaniny (alebo talianskej šunky Pancetta)
  • 2 PL polohrubej múky (pre blp.sójovej UNI)
  • 750 ml plnotučného mlieka
  • 350 g syru Gouda
  • 125 g syru Mascarpone
  • 225 g cestovín




Postup:

Rúru zohrejeme na 230°C. Cesnak necháme celý. Neošúpeme ho. Z vrchu hlávky, odrežeme približne 1cm. Celý ho potrieme olejom, zabalíme ho do alobalu a pečieme približne 30 minút. Potom ho vyberieme a necháme vychladnúť. Vychladnuté strúčky vytlačíme s hlávky a popučíme. Cestoviny pripravíme podľa návodu na obale. Na panvici roztopíme maslo, pridáme cesnak, následne múku a popražíme do zlatista. Zalejeme to mliekom a miešame do hladka. Varíme, kým nám to nezačne hustnúť. Primiešame Goudu, Mascarpone a napokon Parmezán. Varíme na slabom stupni, kým sa syr nerozpustí. Dochutíme soľou a korením a vmiešame uvarené a scedené cestoviny. Prerastanú slaninu upražíme do chrumkava a nakrájame na drobno. Cestoviny servírujeme posypané slaninou a petržlenovou vňaťou.

 



Cestoviny so slaninou a grilovaným cesnakom

Čas prípravy:

65 minút


Náročnosť:

Stredná


Kuchyňa:

Juhoeurópska


Vhodné pre:

žiadna skupina nebola vyznačená.


Recept pridal:

anonym


Podobné recepty:

Nenašiel som žiadne podobné recepty.

Oblak ingrediencií




Komentujte náš recept

Chcete písať príspevky pod vlastným menom?

Zaregistrujte sa zdarma na našej stránke a získajte možnosť prispievať pod recepty vlastným menom, pridávať recepty, blogovať a písať na naše fórum vo vlastnom mene.



Ukážte sa na www.superrecepty.sk
Vaše užívateľské meno na superrecepty.sk:


Obsah prispevku:


Antispam pole:
(napiste cislo 100 slovom)






Komentáre k receptu