Hodnotenie receptu:
Ingrediencie: |
|
Postup: |
Na panvici roztopíme maslo, pridáme cibuľu, soľ a pražíme, kým cibuľa nezačne hnednúť. Asi 35 minút. Znížime teplotu, pridáme cukor a prikryté dusíme do mäkka, za občasného premiešania, ešte približne ďalších 40 minút. Hotová cibuľa by mala mať zlato-hnedú farbu a džemovú konzistenciu. Cibuľu si môžeme pripraviť dopredu a vo vzduchotesnom pohári v chladničke vydrží do 2 týždňov.
Cestoviny uvaríme podľa pokynov.
Kým sa cestovina varí, na panvici zahrejeme olej, pridáme skaramelizovanú cibuľu, a cesnak a dusíme, kým cesnak nezačne voňať. Asi 1 minútu. Z hrnca s cestovinou si odstránime 1 šálku vody a prilejeme na panvicu. Varíme, kým sa nám väčšia časť tekutiny neodparí a nevytvorí sa omáčka, ktorá pokryje cestovinu. Pridáme citrónovú šťavu a uvarené cestoviny a poriadne premiešame. Servírujeme posypané petržlenovou vňaťou.
|
|
Čas prípravy: |
90 minút |
|
Náročnosť: |
Ťažká |
|
Kuchyňa: |
Iná |
|
Vhodné pre: |
žiadna skupina nebola vyznačená. |
|
Recept pridal: |
anonym |
Podobné recepty: |
Nenašiel som žiadne podobné recepty. Oblak ingrediencií citrón |