Sme zbierka online receptov pre varenie a pečenie z domácej i zahraničnej kuchyne.

Môžete u nás blogovať a písať na fóre.

Recepty sú rozdelené do klasických kategórií a jedlo možno aj vyhľadať.

Hľadať môžte podľa náročnosti jedla, kuchyne, podľa surovín.

Zadáte suroviny, ktoré má jedlo mať a systém také jedlo nájde. Tento spôsob hľadania používame ako prvý kulinársky web na slovenskom internete.

Hľadaj recept

Dostávajte recepty na mail

 

Recept na: Cappelletti vo vývare

Hodnotenie receptu:  



Ingrediencie:

  • 180g čerstvých šampiónov bez stopiek a nakrájaných na tenké plátky
  • 1PL masla
  • 2ks kuracej pečienky
  • 2 bobkové listy
  • 60ml Marsala vína (je to talianske víno podobné Portskému vínu. Je sladké)
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • 2 žĺtka
  • 30g strúhaného Parmezánu
  • 2l kuracieho vývaru
  • CESTO:105g polohrubej múky
  • 1 vajce




Postup:

V panvici roztopíme maslo. Pridáme pečienku, huby, bobkový list a dusíme približne 5 minút. Pridáme víno a varíme, kým sa víno neodparí. Ochutíme soľou a korením. Odstavíme z ohňa a vyberieme bobkové listy. Preložíme na dosku a rozsekáme na drobno. Dáme do misky, pridáme vajcia so syrom a poriadne premiešame. Pripravíme si cesto. Múku s vajcom premiešame a vypracujeme hladké cesto. Rozvaľkáme na tenký plát a povykrajujeme približne 5cm kruhy. Do stredu každého dáme trochu hubovej plnky. Kraje potrieme vodou a spojíme do mesiačika. Kraje mesiačikov spojíme tak, aby vznikli malé klobúčiky. V hrnci dáme zovrieť vývar a do vriaceho vložíme cestoviny. Varíme, kým nevyplávajú na povrch a servírujeme.

 



Cappelletti vo vývare

Čas prípravy:

60 minút


Náročnosť:

Stredná


Kuchyňa:

Juhoeurópska


Vhodné pre:

žiadna skupina nebola vyznačená.


Recept pridal:

anonym


Podobné recepty:

Nenašiel som žiadne podobné recepty.

Oblak ingrediencií




Komentujte náš recept

Chcete písať príspevky pod vlastným menom?

Zaregistrujte sa zdarma na našej stránke a získajte možnosť prispievať pod recepty vlastným menom, pridávať recepty, blogovať a písať na naše fórum vo vlastnom mene.



Ukážte sa na www.superrecepty.sk
Vaše užívateľské meno na superrecepty.sk:


Obsah prispevku:


Antispam pole:
(napiste cislo 100 slovom)






Komentáre k receptu