Sme zbierka online receptov pre varenie a pečenie z domácej i zahraničnej kuchyne.

Môžete u nás blogovať a písať na fóre.

Recepty sú rozdelené do klasických kategórií a jedlo možno aj vyhľadať.

Hľadať môžte podľa náročnosti jedla, kuchyne, podľa surovín.

Zadáte suroviny, ktoré má jedlo mať a systém také jedlo nájde. Tento spôsob hľadania používame ako prvý kulinársky web na slovenskom internete.

Hľadaj recept

Detailnejšie vyhľadávanie

Dostávajte recepty na mail

 

Recept na: Bravčové stehno na paprike

Hodnotenie receptu:  

Šíriť recept:    zdieľať na MySpace | zdieľať na vybrali.sme.sk zdieľať na MojeLinky.sk | zdieľať na linkuj.cz zdieľať na Bookmarky.cz zdieľať na MediaBlog.cz


Ingrediencie:
  • 400 g vykosteného bravčového stehna
  • 40 g tuku
  • 60 g cibule
  • 15 dl kyslej smotany
  • 20 g hladkej múky
  • voda alebo vývar
  • soľ
  • mletá červená paprika


Postup:

 Mäso očistíme, omyjeme, osušíme, osolíme a na rozohriatom tuku opečieme zo všetkých strán. Opečené mäso vyberieme. Cibuľu nakrájame na drobné kúsky a speníme ju na tom istom tuku, v ktorom sme opiekli mäso. Pridáme mletú červenú papriku, opečené mäso, podlejeme vodou , prípadne vývarom, zakryjeme pokrývkou a udusíme do mäkka. Počas dusenia mäso občas obrátime, polejeme vlastnou šťavou a dolejeme vodu , prípadne vývar. Ak je už mäso mäkké, tak ho vyberieme a rozkrájame na porcie. Šťavu zahustíme svetlou zápražkou, zalejeme primeraným množstvom vody , prípadne vývaru, poriadne rozšľaháme a varíme približne 30 minút. Uvarenú šťavu prepasírujeme cez husté cedidlo. Nakoniec ešte pridáme rozšľahanú smotanu, podľa chuti dosolíme a krátko povaríme. Bravčové stehno na paprike podávame poliate šťavou so žemľovými knedľami , prípadne haluškami.

 




Bravčové stehno na paprike

Čas prípravy:

 60 minút


Náročnosť:

 Ťažká


Kuchyňa:

 Slovenská


Vhodné pre:

 žiadna skupina nebola vyznačená.


Recept pridal:

 anonym


Podobné recepty:

 Nenašiel som žiadne podobné recepty.

Oblak ingrediencií




Komentujte náš recept

Chcete písať príspevky pod vlastným menom?

Zaregistrujte sa zdarma na našej stránke a získajte možnosť prispievať pod recepty vlastným menom, pridávať recepty, blogovať a písať na naše fórum vo vlastnom mene.



Ukážte sa na www.superrecepty.sk
Vaše užívateľské meno na superrecepty.sk:


Obsah prispevku:


Antispam pole:
(napiste cislo 100 slovom)






Komentáre k receptu