Sme zbierka online receptov pre varenie a pečenie z domácej i zahraničnej kuchyne.

Môžete u nás blogovať a písať na fóre.

Recepty sú rozdelené do klasických kategórií a jedlo možno aj vyhľadať.

Hľadať môžte podľa náročnosti jedla, kuchyne, podľa surovín.

Zadáte suroviny, ktoré má jedlo mať a systém také jedlo nájde. Tento spôsob hľadania používame ako prvý kulinársky web na slovenskom internete.

Hľadaj recept

Detailnejšie vyhľadávanie

Dostávajte recepty na mail

 

Recept na: Bravčové rebierko na šampiňónoch

Hodnotenie receptu:  

Šíriť recept:    zdieľať na MySpace | zdieľať na vybrali.sme.sk zdieľať na MojeLinky.sk | zdieľať na linkuj.cz zdieľať na Bookmarky.cz zdieľať na MediaBlog.cz


Ingrediencie:
  • 600 g bravčového karé
  • 60 g tuku
  • 40 g cibule
  • 60 g šampiňónov
  • 20 g hladkej múky
  • rasca
  • 20 g masla
  • voda alebo vývar
  • soľ


Postup:

 Osekané, umyté a osušené karé pokrájame na rebierka. Zľahka naklepeme, okrajové blany narežeme, na rozohriatom tuku z obidvoch strán rýchlo opečieme a vyberieme. Cibuľu pokrájame na drobné kúsky a opražíme ju do zlata na tom istom tuku, v ktorom sme opiekli rebierka. Zalejeme malým množstvom vriacej vody , prípadne vývaru, pridáme opečené rebierka, rascu, soľ a pod pokrývkou udusíme do mäkka. Počas dusenia občasne dolievame vodu. Ak je už mäso mäkké, tak ho vyberieme. Šťavu vydusíme na tuk, zaprášime múkou a popražíme. Zalejeme vodou a poriadne povaríme. Medzitým šampiňóny omyjeme, pokrájame na kolieska a udusíme na masle. Uvarenú šťavu prepasírujeme na udusené rebierka, pridáme taktiež udusené šampiňóny a krátko povaríme. Bravčové rebierko na šampiňónoch podávame so zemiakmi či dusenou ryžou, posypané posekanou petržlenovou vňaťou.

 




Bravčové rebierko na šampiňónoch

Čas prípravy:

 50 minút


Náročnosť:

 Ťažká


Kuchyňa:

 Slovenská


Vhodné pre:

 žiadna skupina nebola vyznačená.


Recept pridal:

 anonym


Podobné recepty:

 Nenašiel som žiadne podobné recepty.

Oblak ingrediencií




Komentujte náš recept

Chcete písať príspevky pod vlastným menom?

Zaregistrujte sa zdarma na našej stránke a získajte možnosť prispievať pod recepty vlastným menom, pridávať recepty, blogovať a písať na naše fórum vo vlastnom mene.



Ukážte sa na www.superrecepty.sk
Vaše užívateľské meno na superrecepty.sk:


Obsah prispevku:


Antispam pole:
(napiste cislo 100 slovom)






Komentáre k receptu