Sme zbierka online receptov pre varenie a pečenie z domácej i zahraničnej kuchyne.

Môžete u nás blogovať a písať na fóre.

Recepty sú rozdelené do klasických kategórií a jedlo možno aj vyhľadať.

Hľadať môžte podľa náročnosti jedla, kuchyne, podľa surovín.

Zadáte suroviny, ktoré má jedlo mať a systém také jedlo nájde. Tento spôsob hľadania používame ako prvý kulinársky web na slovenskom internete.

Hľadaj recept

Detailnejšie vyhľadávanie

Dostávajte recepty na mail

 

Recept na: Bravčové mäso dusené v mrkve

Hodnotenie receptu:  

Šíriť recept:    zdieľať na MySpace | zdieľať na vybrali.sme.sk zdieľať na MojeLinky.sk | zdieľať na linkuj.cz zdieľať na Bookmarky.cz zdieľať na MediaBlog.cz


Ingrediencie:
  • 400 g bravčového pliecka bez kosti
  • 40 g tuku
  • 20 g masla
  • 400 g mrkvy
  • 20 g hladkej múky
  • 1 dl mlieka
  • 1 žĺtok
  • 20 g cukru
  • mletý muškátový kvet
  • mleté čierne korenie
  • zelená petržlenová vňať
  • voda alebo vývar
  • soľ


Postup:

 Bravčového pliecko očistíme, omyjeme, osušíme, pokrájame na väčšie kocky a za stáleho miešania opečieme na rozohriatom tuku. Potom osolíme, podlejeme vriacou vodou , prípadne vývarom, zakryjeme pokrývkou a udusíme do polomäkka. Mrkvu očistíme, pokrájame na malé kocky a pridáme k polomäkkému mäsu. Podľa potreby ešte dolejeme vývar a všetko spoločne udusíme do mäkka. Šťavu zahustíme svetlou zápražkou z masla a poriadne premiešame. Pridáme koreniny, mletý muškátový kvet, cukor, zalejeme mliekom a poriadne povaríme. Do hotového jedla pred podávaním pridáme posekanú petržlenovú vňať a rozšľahané žĺtko. Už nevaríme. Bravčové mäso dusené v mrkve podávame s varenými zemiakmi, ktoré posypeme posekanou petržlenovou vňaťou.

 




Bravčové mäso dusené v mrkve

Čas prípravy:

 50 minút


Náročnosť:

 Stredná


Kuchyňa:

 Slovenská


Vhodné pre:

 žiadna skupina nebola vyznačená.


Recept pridal:

 anonym


Podobné recepty:

 Nenašiel som žiadne podobné recepty.

Oblak ingrediencií




Komentujte náš recept

Chcete písať príspevky pod vlastným menom?

Zaregistrujte sa zdarma na našej stránke a získajte možnosť prispievať pod recepty vlastným menom, pridávať recepty, blogovať a písať na naše fórum vo vlastnom mene.



Ukážte sa na www.superrecepty.sk
Vaše užívateľské meno na superrecepty.sk:


Obsah prispevku:


Antispam pole:
(napiste cislo 100 slovom)






Komentáre k receptu